Michele Chiarlo Triumviratum Riserva – Barolo DOCG 1996

Nell'antica Roma, il "Triumviratum" si riferiva a una forma di governo in cui il potere era concentrato nelle mani di tre individui che si univano per guidare l'impero. Allo stesso modo, il Barolo Riserva "Triumviratum" di Michele Chiarlo, con il suo nome, sottolinea di essere ottenuto da uve raccolte nei tre cru più importanti della tenuta: Cerequio, Cannubi e Brunate. Riposa per tre anni in grandi botti e matura ulteriormente per un periodo equivalente in bottiglia. Il risultato è un Barolo estremamente complesso, straordinario per la sua longevità ed elegante sia al profumo che al gusto. Prodotto esclusivamente in annate qualitativamente superiori, è il "re" dei Barolo di Michele Chiarlo: semplicemente unico.

NOTE DI DEGUSTAZIONE 

Al naso si percepiscono note intense di catrame, fumo, pepe, mozzicone di sigaro, amarena e tartufo, con un sottofondo di budino al caffè. Ricco, secco, caldo e tannico, ma questo è uno stile equilibrato e più tradizionale. Molti sapori di pepe, catrame, sigaro, terra, radice di liquirizia, prugna e vaniglia di amarena. Caldo e un po' duro nel finale, necessita di almeno 5 anni di invecchiamento.