TORRE DI GIANO VIGNA IL PINO Bianco di Torgiano DOC 2018 TENUTA DI TORGIANO Lungarotti

Torre di Giano Vigna Il Pino Bianco di Torgiano DOC: eleganza e struttura firmate Lungarotti

Torre di Giano Vigna Il Pino è una selezione speciale della Tenuta di Torgiano firmata Lungarotti, un Bianco di Torgiano DOC che unisce profondità aromatica, freschezza e una raffinata maturazione in legno. Nasce da un assemblaggio di Vermentino, Grechetto e Trebbiano, interpretati in uno stile contemporaneo ma radicato nel territorio umbro, con una personalità capace di distinguersi per equilibrio, complessità e versatilità a tavola.

Territorio e stile del vino

Il cru Vigna Il Pino si trova a mezza collina, a circa 230 metri sul livello del mare, con esposizione a ovest e suoli argillosi di media profondità con sottosuolo calcareo. Questo contesto contribuisce a definire un bianco strutturato, sapido e ben sorretto dalla freschezza, in cui la maturazione in legno non sovrasta mai il carattere varietale. La vinificazione prevede una quota fermentata e maturata sulle fecce fini in barrique, mentre la parte restante evolve in acciaio: una scelta che aiuta a unire precisione aromatica, volume e finezza.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo paglierino di buona intensità, attraversato da riflessi verdognoli che con l’evoluzione tendono al dorato. Al naso offre profumi di pesca gialla, agrumi e fiori delicati, arricchiti da sfumature boisé eleganti e mai invasive. In bocca è morbido, avvolgente e complesso, con richiami a miele di tiglio, pera e gelsomino; la componente agrumata dona slancio, mentre la chiusura è lunga, sapida e lievemente salina, con una piacevole impronta minerale.

Abbinamenti consigliati

Grazie alla sua struttura e alla presenza discreta del legno, Torre di Giano Vigna Il Pino si abbina bene con piatti di mare importanti, crostacei, pesci al forno, carni bianche, formaggi semi-stagionati e primi piatti ricchi, anche con funghi o tartufo leggero. È ideale anche con preparazioni dal gusto pieno ma non troppo speziato, dove la sua sapidità e la morbidezza contribuiscono a mantenere l’equilibrio complessivo del pasto.

Temperatura di servizio

Servire Torre di Giano Vigna Il Pino tra 12°C e 14°C, così da valorizzarne complessità aromatica, freschezza e tessitura gustativa. Non richiede in genere una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere se servito a una temperatura leggermente più bassa.

Perché acquistarlo

Questo vino rappresenta una scelta di personalità per chi cerca un bianco italiano capace di coniugare tradizione, finezza e capacità di evoluzione nel tempo. Torre di Giano Vigna Il Pino offre un profilo gastronomico molto interessante, una firma territoriale riconoscibile e uno stile elegante che lo rende adatto sia a occasioni speciali sia a una tavola curata. Un bianco strutturato, originale e credibile, pensato per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al carattere.