Telos il Bianco 2019 IGT , SO2 free Tenuta Sant'Antonio

Telos il Bianco 2019 IGT, bianco veneto di Tenuta Sant'Antonio

Telos il Bianco 2019 di Tenuta Sant'Antonio è un vino bianco IGT del Veneto che unisce finezza aromatica, freschezza e bevibilità. Nato dall'incontro tra Garganega e Chardonnay, esprime uno stile pulito e contemporaneo, con una lettura equilibrata del territorio e un profilo gustativo agile ma tutt'altro che banale. La scelta di una vinificazione attenta e dell'affinamento in inox valorizza la purezza del frutto e la sensazione di immediatezza.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono dal comune di Colognola ai Colli, in una zona collinare vocata alla produzione di bianchi dal carattere fragrante. I vigneti si trovano a circa 100 metri sul livello del mare e crescono su terreni di medio impasto con ghiaia in sottofondo, un contesto che contribuisce a dare equilibrio tra maturità e tensione gustativa. Telos il Bianco 2019 interpreta questo ambiente con un approccio essenziale e misurato, puntando su pulizia aromatica, freschezza e una piacevole continuità al palato.

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso. Al naso offre profumi delicati e avvolgenti di agrumi ed erbe aromatiche, con richiami a erba madre, mentuccia, salvia e timo. In bocca Telos il Bianco 2019 è fresco, scorrevole e persistente, con una trama gustativa in evoluzione che lo rende interessante sorso dopo sorso. La lieve quota di zuccheri residui contribuisce alla sensazione di morbidezza, senza compromettere la linearità del vino.

Abbinamenti consigliati

La sua versatilità lo rende adatto come aperitivo e con antipasti a base di verdure o pesce. Si abbina bene anche a primi piatti con erbe aromatiche, risotti delicati e preparazioni leggere di cucina marinara. Con pesce al vapore, al forno o servito con salse leggere, Telos il Bianco 2019 mantiene armonia e pulizia, accompagnando il piatto senza coprirne i sapori.

Temperatura di servizio

Per apprezzarlo al meglio, Telos il Bianco 2019 va servito a 10-12 °C. Non richiede una lunga ossigenazione; basta aprirlo poco prima del servizio per esaltarne la freschezza e la componente aromatica.

Perché acquistarlo

È una scelta ideale per chi cerca un vino bianco italiano moderno, equilibrato e facile da abbinare, ma con una personalità riconoscibile. La firma di Tenuta Sant'Antonio, la provenienza da Colognola ai Colli e l'uso di Garganega e Chardonnay offrono un profilo raffinato e versatile, perfetto sia per il consumo quotidiano sia per occasioni informali con ospiti. Telos il Bianco 2019 unisce qualità percepita, immediatezza e una piacevole capacità di evolvere nel bicchiere.