Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo

Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo

Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo è un vino rosso di grande personalità, espressione raffinata dell’Aglianico e del territorio irpino. Nasce da una parcella selezionata e racconta uno stile che unisce potenza, precisione e finezza, con un profilo pensato per chi cerca un Taurasi importante, elegante e destinato a evolvere nel tempo.

Territorio e stile del vino

Questo Taurasi Riserva proviene da Vigna Grande Cerzito, un cru di un ettaro situato sul versante sud della tenuta Quintodecimo. Il vigneto si trova a 440 metri di altitudine ed è impiantato su un suolo di origine vulcanica, formato da ceneri e pomici da caduta, ben drenato e non calcareo. Queste condizioni contribuiscono a definire un vino di grande energia, con un equilibrio tra struttura e leggerezza espressiva. La vocazione dell’area e la scelta del vigneto unico valorizzano il carattere dell’Aglianico in una lettura precisa e contemporanea della denominazione.

Note di degustazione

Nel bicchiere il Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo si presenta con un colore intenso, tipico di un rosso di buona concentrazione. Al naso offre profumi fini di ciliegia, prugna e cioccolata, arricchiti nel tempo da sfumature più fresche di menta, eucalipto e incenso. In bocca mostra un sorso carnoso ma delicato, sostenuto da una struttura importante e da una trama complessa. L’Aglianico qui esprime profondità, freschezza e grande potenziale evolutivo, con un finale lungo e progressivamente più elegante con l’affinamento in bottiglia.

Abbinamenti consigliati

Un vino come questo si abbina con naturalezza a secondi piatti di carne strutturati, brasati, arrosti, selvaggina e preparazioni al forno dal gusto deciso. Ottimo anche con agnello, cacciagione e formaggi stagionati, trova equilibrio accanto a ricette ricche ma non eccessivamente speziate. La sua personalità rende il Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo adatto anche a momenti gastronomici importanti, in cui il vino possa accompagnare con autorevolezza tutta la tavola.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio per Taurasi Riserva Grande Cerzito DOCG 2021 Quintodecimo è di 18-20°C. In considerazione della struttura e della complessità del vino, è consigliabile aprirlo in anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi al meglio. Se servito giovane, può beneficiare anche di un passaggio in decanter per accompagnare l’evoluzione dei profumi e rendere il sorso più armonico.

Perché acquistarlo

Scegliere questo vino significa puntare su un Taurasi DOCG di forte identità, capace di coniugare origine, precisione stilistica e prospettiva di lunga maturazione. Il lavoro di Quintodecimo valorizza al meglio il carattere dell’Aglianico e del terroir vulcanico, offrendo una bottiglia ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e distintivo. È una scelta convincente per arricchire la cantina o per accompagnare occasioni speciali con un rosso di grande spessore.