Spinning Beauty Montefalco Sagrantino 2012 DOCG Astuccio singolo in Legno
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Che sapore ha questo vino?
Dettagli tecnici
| Cellar | Arnaldo Caprai |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Umbria |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Sagrantino |
Descrizione
Spinning Beauty Montefalco Sagrantino 2012 DOCG di Arnaldo Caprai
Il Spinning Beauty Montefalco Sagrantino 2012 DOCG è un vino di grande personalità, nato da uve 100% Sagrantino e pensato per raccontare in modo raffinato la forza espressiva di uno dei vitigni simbolo dell’Umbria. Firmato Arnaldo Caprai, si distingue per il lungo affinamento e per uno stile profondo, intenso e autorevole, capace di unire potenza, complessità e una notevole identità territoriale.
Territorio e stile del vino
Questo vino nasce nell’area di Montefalco, cuore della denominazione Montefalco Sagrantino DOCG, da un vigneto identificato come Monte della Torre. Il Sagrantino è un vitigno naturalmente ricco di carattere, e in questa interpretazione trova un’espressione particolarmente ambiziosa, costruita attorno a maturazione prolungata e ricerca di equilibrio. L’affinamento di otto anni in barrique di rovere francese, seguito da ulteriore riposo in bottiglia, contribuisce a dare profondità e complessità a un vino che si colloca tra le etichette più importanti della cantina.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un profilo intenso e articolato, in cui le note terziarie si intrecciano a sensazioni di cioccolato, confetture di frutti di bosco neri e rossi, spezie dolci, sfumature balsamiche, legni nobili, incenso e tocchi tostati. Al palato il Spinning Beauty Montefalco Sagrantino 2012 DOCG è corposo, fresco e decisamente tannico, con una struttura importante sostenuta da una trama fitta e da una persistenza lunga e coerente. Lo stile è concentrato, profondo e adatto a chi cerca un rosso importante, costruito per evolvere nel tempo.
Abbinamenti consigliati
Il Spinning Beauty Montefalco Sagrantino 2012 DOCG accompagna con grande efficacia piatti ricchi e strutturati, come brasati, selvaggina, arrosti importanti, cacciagione e preparazioni lentamente cotte. Si abbina bene anche a formaggi stagionati e a ricette dal gusto intenso, dove la forza del vino trova un giusto contrappunto nella sapidità e nella complessità del piatto. È una scelta ideale per cene importanti e momenti in cui si desidera aprire una bottiglia di forte personalità.
Temperatura di servizio
Servire il Spinning Beauty Montefalco Sagrantino 2012 DOCG a 18-20°C. Vista la struttura e il profilo tannico, può essere utile aprirlo con anticipo per favorire l’evoluzione aromatica nel bicchiere e valorizzare al meglio la sua complessità.
Perché acquistarlo
Il Spinning Beauty Montefalco Sagrantino 2012 DOCG è una scelta di grande fascino per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta prestigiosa, territoriale e longeva. L’unione tra il Sagrantino, l’interpretazione di Arnaldo Caprai e il lungo affinamento rende questo vino una proposta interessante sia per la degustazione sia per la cantina, grazie anche al buon potenziale evolutivo e alla presentazione in astuccio singolo in legno.
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