Solenida 2018 Costa Toscana IGT Tenuta Podernovo, Tenute Lunelli

Solenida 2018 Costa Toscana IGT: Sangiovese biologico di Tenute Lunelli

Solenida 2018 è un Costa Toscana IGT firmato Tenute Lunelli, ottenuto da 100% Sangiovese e pensato per raccontare con precisione il carattere della Tenuta Podernovo. È un vino biologico, nato da una selezione rigorosa delle uve e da una vinificazione attenta, con una parte del percorso svolta in anfora per valorizzare il profilo varietale e l’identità del territorio.

Territorio e stile del vino

La produzione avviene a Terricciola, in provincia di Pisa, nella fascia della Costa Toscana, un’area che unisce vocazione agricola, influenza territoriale e una spiccata espressività del Sangiovese. I terreni, composti da sabbie limose con una buona presenza di argilla e residui fossili, contribuiscono a definire un vino dal profilo autentico e riconoscibile. Il progetto AnimavitisR permette di lavorare separatamente le microzone, selezionando grappoli piccoli e acini concentrati per ottenere un risultato di maggiore precisione e qualità.

Note di degustazione

Solenida 2018 si presenta come un Sangiovese di bella personalità, orientato alla struttura e alla profondità. La macerazione prolungata e l’affinamento in rovere contribuiscono a un sorso articolato, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che sostiene il vino e ne allunga il finale. La componente in anfora aggiunge equilibrio e complessità, favorendo una lettura più nitida del frutto e del territorio. Il risultato è un rosso secco, armonico, con buona persistenza e uno stile che unisce eleganza e carattere.

Abbinamenti consigliati

Questo vino si abbina con grande efficacia a piatti saporiti della cucina toscana e italiana. È ideale con carni alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina, pappardelle al ragù, formaggi stagionati e preparazioni a base di funghi. La sua struttura e la spalla acida lo rendono adatto anche a piatti ricchi, dove il Sangiovese riesce a pulire il palato e accompagnare la parte gustativa senza sovrastarla.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale per Solenida 2018 è compresa tra 16 e 18°C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la trama tannica.

Perché acquistarlo

Solenida 2018 Costa Toscana IGT è una scelta interessante per chi cerca un Sangiovese contemporaneo ma fedele al territorio, con una lavorazione accurata e un’impronta elegante. La combinazione tra selezione delle uve, uso dell’anfora, affinamento in legno e certificazione biologica offre un vino completo, adatto sia a una cena importante sia a chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità produttiva.