Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera
Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera
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Che sapore ha questo vino?
Dettagli tecnici
| Cellar | Cottanera |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Sicilia |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Syrah |
Descrizione
Syrah Sicilia DOC dal carattere solare e mediterraneo
Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera è un vino rosso che racconta con immediatezza l’identità dell’Etna e la personalità del Syrah coltivato in Sicilia. Firmato da Cottanera, unisce intensità aromatica, equilibrio e una trama gustativa piena e avvolgente, offrendo una lettura moderna e convincente del vitigno. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino siciliano dal profilo netto, espressivo e capace di accompagnare con facilità la tavola.
Territorio e stile del vino
Le uve provengono da Contrada Cottanera e Contrada Feudo di Mezzo, due zone che contribuiscono a definire il carattere del vino attraverso una matrice territoriale di forte personalità. Il terreno lavico dona al sorso un’impronta territoriale riconoscibile, mentre il 100% Syrah interpreta il clima siciliano con un equilibrio tra maturità del frutto e tensione gustativa. Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera si colloca così in uno stile ricco, caldo e mediterraneo, ma mantenuto ordinato da freschezza e tannini ben integrati.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con un rosso rubino con riflessi violacei, segno di vivacità e giovinezza espressiva. Il bouquet è ampio e coinvolgente: emergono note di frutta dolce, sfumature mediterranee fresche e accenti speziati che ricordano il pepe nero e il cioccolato. Al palato è un vino pieno, equilibrato e caldo, con una sensazione di polpa generosa e un andamento gustativo accattivante. I tannini sono nobili e sostenuti da una buona freschezza, elemento che rende il sorso più armonico e lo aiuta a chiudere con una persistenza piacevole e ben definita.
Abbinamenti consigliati
Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera si abbina con naturalezza a primi piatti con sughi di carne, preparazioni a base di cacciagione e formaggi stagionati. La sua struttura e la ricchezza aromatica lo rendono adatto anche a piatti saporiti della cucina mediterranea, arrosti di carne rossa e ricette dal gusto deciso, dove la componente speziata del vino può dialogare bene con le intensità del piatto.
Temperatura di servizio
La temperatura ideale di servizio per Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera è di 16-18 °C. Se la bottiglia viene aperta in anticipo, il vino può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere, così da esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua morbidezza naturale.
Perché acquistarlo
Scegliere Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera significa portare in tavola un Syrah siciliano di carattere, capace di coniugare ricchezza, freschezza e identità territoriale. È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità percepita, alla versatilità gastronomica e allo stile contemporaneo di una cantina riconosciuta per la valorizzazione del proprio territorio.
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