Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino è un grande vino rosso campano che interpreta con personalità e rigore uno dei nomi più prestigiosi dell’Irpinia. Nasce da una selezione capace di esprimere profondità, eleganza e capacità di evoluzione, offrendo un profilo intenso ma misurato, fedele allo stile della cantina e al carattere autorevole della denominazione.

Territorio e stile del vino

Questo Taurasi Riserva DOCG arriva dalla zona di Montemarano, in un vigneto posto a circa 550 metri sul livello del mare, con esposizione sud-est e suoli argilloso-calcarei ricchi di scheletro. Sono elementi che contribuiscono a definire un vino di personalità, con buona tensione, freschezza e una struttura solida. La vinificazione in rosso prevede una lunga macerazione sulle bucce a temperatura controllata, seguita da un affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia, oltre a un lungo riposo in bottiglia. Il risultato è un rosso importante, costruito per coniugare materia, equilibrio e complessità.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio, complesso e articolato, con richiami di tabacco, ciliegia, viola e frutti di bosco, seguiti da sfumature di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole, pepe nero, spezie dolci, sottobosco, cedro maturo e una lieve traccia fumé. In bocca è avvolgente, elegante e persistente, con un ingresso progressivo, una piacevole sapidità e una chiusura netta e pulita. La trama gustativa suggerisce un vino strutturato, con tannini presenti ma ben integrati e una freschezza che sostiene il sorso con equilibrio.

Abbinamenti consigliati

Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino accompagna bene piatti ricchi e saporiti della cucina di terra. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, agnello al forno, ragù strutturati e formaggi stagionati. La sua intensità e la componente speziata lo rendono adatto anche a preparazioni con funghi, tartufo o carni brasate lentamente, dove struttura e profondità trovano un abbinamento naturale.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino si consiglia una temperatura di 18-20°C. In presenza di una bottiglia giovane rispetto alla sua evoluzione, può essere utile una breve ossigenazione prima del servizio per favorire l’apertura del bouquet e l’armonia del sorso.

Perché acquistarlo

Scegliere questo vino significa puntare su un’etichetta di forte identità territoriale, capace di rappresentare il Taurasi nella sua espressione più classica e raffinata. Radici Taurasi Riserva Docg 2014 Mastroberardino offre complessità, solidità e potenziale di invecchiamento, diventando una scelta ideale per una cena importante, per la cantina di chi ama i grandi rossi italiani o come acquisto enologico di valore per occasioni speciali.