Radici Taurasi Riserva Docg 2007 Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardino

Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardino è un grande rosso campano che interpreta con autorevolezza l’Aglianico e il carattere profondo del Taurasi. Firmato da Mastroberardino, unisce struttura, eleganza e precisione espressiva in una bottiglia pensata per chi cerca un vino importante, capace di accompagnare momenti di degustazione ma anche una tavola ricca e raffinata.

Territorio e stile del vino

Questo Taurasi DOCG nasce nella parte alta del vigneto di Montemarano, a circa 550 metri s.l.m., in un’area vocata dove il clima e l’altitudine favoriscono maturazioni lente e una notevole definizione aromatica. I suoli argilloso-calcarei, ricchi di scheletro, e l’esposizione a sud-est contribuiscono a dare al vino energia, profondità e una trama gustativa equilibrata. La lunga macerazione e l’affinamento in barriques di rovere francese e botti di rovere di Slavonia completano il profilo di un rosso complesso, saldo e longevo, fedele allo stile classico della denominazione.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio e articolato, con note di tabacco, ciliegia, viola e frutti di bosco, seguite da sfumature di spezie dolci, sottobosco e cedro maturo. Al palato il vino è avvolgente, elegante e persistente, con un sorso profondo che richiama prugna, ciliegia amara, confettura di fragole e pepe nero. La chiusura è lunga, con accenti leggermente fumé, cenni di cenere e tostatura, sostenuti da freschezza e da una struttura importante ma armoniosa.

Abbinamenti consigliati

La personalità di Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardino si esprime al meglio con piatti ricchi e saporiti. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, agnello al forno, cacciagione e formaggi stagionati. Si abbina con grande efficacia anche a ragù di carne, pappardelle alla lepre e alla cucina tradizionale italiana più strutturata, dove servono profondità, intensità e una buona presenza tannica per sostenere il piatto senza coprirlo.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale per Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardino è di 18-20 °C. È consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di distendersi al meglio. Un breve passaggio nel bicchiere aiuta a valorizzare la complessità aromatica e la finezza del sorso, soprattutto in un vino di questa struttura e maturità.

Perché acquistarlo

Scegliere Radici Taurasi Riserva DOCG 2007 Mastroberardino significa portare in cantina un grande rosso dell’Irpinia, espressione di un territorio autorevole e di una cantina storica come Mastroberardino. È un vino che coniuga materia, profondità ed equilibrio, adatto a cene importanti, occasioni speciali e a chi desidera acquistare vino online con un orientamento preciso verso qualità, tradizione e capacità evolutiva.