Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 GRACI

Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci

Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci è un vino rosso siciliano di grande personalità, espressione autentica del versante nord-est dell’Etna e del lavoro rigoroso di Graci. Nasce da una vigna centenaria a piede franco, coltivata a 1.000 metri di altitudine, in un contesto pedoclimatico che favorisce finezza, tensione gustativa e profondità aromatica. È un’etichetta che parla di territorio, di equilibrio e di identità, ideale per chi cerca un vino capace di unire carattere e raffinatezza.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono da Solicchiata, Castiglione di Sicilia, in provincia di Catania, su suoli bruni di origine vulcanica, ricchi di scheletro e con tessitura da franco sabbiosa a sabbioso-franca. Questa combinazione contribuisce a dare al vino slancio, sapidità e una matrice minerale ben percepibile. La raccolta avviene nella prima settimana di novembre, segno di una maturazione lenta e completa. La vinificazione segue un approccio tradizionale in rosso, senza lieviti selezionati e senza controllo della temperatura, con macerazione sulle bucce per 25 giorni. L’affinamento di 24 mesi in botte di rovere e i 12 mesi in bottiglia completano un profilo che unisce profondità, precisione e armonia.

Note di degustazione

Nel calice Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci si presenta con un profilo che punta su eleganza e complessità. Al naso offre sensazioni territoriali, con richiami fruttati, speziati e minerali, sostenuti da una trama olfattiva nitida e progressiva. In bocca mostra buona struttura, ma senza eccessi di peso, con un sorso teso, scorrevole e ben definito. L’altitudine e il suolo vulcanico contribuiscono a una freschezza viva e a un finale sapido, mentre la maturazione in legno accompagna il vino con discrezione, senza coprirne l’identità. La presenza tannica è coerente con la tipologia e rende il sorso saldo e persistente.

Abbinamenti consigliati

Questo vino si abbina con naturalezza a secondi di carne rossa, arrosti, brasati e selvaggina, ma dà ottimi risultati anche con agnello al forno e preparazioni saporite della cucina siciliana. Interessante anche con formaggi stagionati, pecorini di buona intensità e piatti a base di funghi o sughi strutturati. La sua freschezza e la componente minerale lo rendono adatto anche a portate più ricche, purché ben equilibrate.

Temperatura di servizio

Si consiglia di servire Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci a una temperatura compresa tra 16 e 18 °C. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica e la piena distensione del sorso.

Perché acquistarlo

È una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso etneo di forte personalità, capace di raccontare un grande territorio con stile autentico. Quota 1000 Contrada Barbabecchi Terre Siciliane IGT 2020 Graci unisce origine, precisione e maturità espressiva, offrendo una bottiglia adatta a cene importanti, occasioni speciali e momenti in cui si cerca un vino di spessore, elegante e memorabile.