Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone

Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone

Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone è un vino rosso campano dal profilo autentico e territoriale, nato dall’incontro tra Aglianico, Piedirosso e Guarnaccia. Tommasone Vini interpreta con equilibrio l’anima dell’isola d’Ischia, offrendo un rosso dal carattere intenso, elegante e piacevolmente complesso, ideale per chi cerca un vino italiano ricco di personalità e adatto a tavola.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce nel comune di Lacco Ameno, nella zona “Coste”, a circa 250 metri sul livello del mare, su piccole terrazze vitate affacciate sul Golfo di Napoli. Il vigneto, proveniente dalle vigne più vecchie della cantina, esprime un legame forte con il territorio vulcanico ischitano e con la sua tradizione enologica. La raccolta manuale a inizio ottobre e la scelta di una maturazione avanzata delle uve permettono di ottenere un rosso di buona concentrazione, con un’impronta mediterranea e un equilibrio naturale tra struttura e finezza.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Al naso emergono note balsamiche, sentori di sottobosco, ciliegia, frutti di bosco e cacao, con una trama aromatica che unisce freschezza e profondità. Al palato il vino è caldo, elegante e persistente, sostenuto da una struttura importante e da una componente tannica presente ma ben integrata. Il finale richiama ancora la frutta rossa e una chiusura balsamica, offrendo un sorso armonioso, avvolgente e di lunga durata.

Abbinamenti consigliati

Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone si abbina con naturalezza a grigliate di manzo, brasati, carni rosse in umido, funghi porcini, primi piatti strutturati e formaggi stagionati. È particolarmente interessante con risotti ai funghi, pasta con sughi ricchi e preparazioni saporite della cucina di terra, dove la sua intensità trova un equilibrio piacevole e convincente.

Temperatura di servizio

Servire Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone a 16-18 °C. Se aperto in anticipo, può esprimersi con maggiore ampiezza aromatica, soprattutto nelle prime fasi del servizio, quando il bouquet beneficia di un breve contatto con l’aria.

Perché acquistarlo

Scegliere Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone significa portare in tavola un rosso dal forte legame con Ischia, capace di unire identità territoriale, equilibrio e piacevolezza. La produzione limitata di 8.000 bottiglie ne sottolinea il carattere selettivo, mentre l’uvaggio di vitigni autoctoni dona originalità e versatilità. È un’ottima scelta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, al territorio e a uno stile riconoscibile.