Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi
Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi
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Che sapore ha questo vino?
Dettagli tecnici
| Cellar | Gottardi |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Pinot Nero |
Descrizione
Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi
Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi è un vino rosso altoatesino che unisce finezza, personalità e piacevolezza di beva. Esprime bene il carattere del Pinot Nero coltivato in uno dei cru più interessanti della zona di Egna, in provincia di Bolzano, dove il vitigno trova condizioni favorevoli per dare vini eleganti ma dotati di sostanza. In questa interpretazione firmata Gottardi, il profilo è ricco di frutto, con una struttura presente e un equilibrio ben costruito tra freschezza, spezia e trama tannica.
Territorio e stile del vino
Il vino proviene da Mazzon, area di riferimento dell’Alto Adige DOC e territorio particolarmente vocato per il Pinot Nero. Qui il vitigno riesce a esprimere una combinazione interessante di fragranza aromatica, tensione gustativa e maturità del frutto. Gottardi interpreta questo contesto con uno stile centrato sulla finezza, senza rinunciare a corpo e intensità. Il risultato è un rosso raffinato, dal taglio contemporaneo, pensato per chi cerca un Pinot Nero italiano capace di offrire carattere e bevibilità.
Note di degustazione
Nel calice si presenta con colore rubino intenso e vivace, attraversato da belle trasparenze tipiche del vitigno. Il naso è improntato su piccoli frutti rossi, in particolare lampone e ciliegia, con sfumature succose e una cornice speziata che richiama il pepe nero. L’affinamento in piccoli legni apporta complessità e contribuisce a definire il profilo aromatico. Al palato mostra buona struttura, acidità ben viva e un tannino compiuto, ancora leggermente asciugante. Il finale è armonico, con un grado alcolico importante ma ben integrato, a sostegno di una beva elegante e persistente.
Abbinamenti consigliati
Questo Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi si abbina con facilità a piatti saporiti ma non eccessivamente ricchi. È ideale con arrosti di carni bianche, pollame nobile, funghi, pasta ripiena con ragù delicati, vitello e preparazioni a base di maiale. La sua freschezza e la finezza tannica lo rendono adatto anche a piatti di media struttura della cucina di montagna, salumi ben scelti e formaggi stagionati non troppo aggressivi.
Temperatura di servizio
Per apprezzare al meglio il Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi, si consiglia una temperatura di servizio di 16-18 °C. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un breve anticipo per favorire l’evoluzione del bouquet e attenuare eventuali note più chiuse, lasciando emergere con maggiore chiarezza frutto e spezie.
Perché acquistarlo
È una scelta interessante per chi desidera acquistare online un Pinot Nero italiano di qualità, capace di raccontare con chiarezza il territorio altoatesino e la vocazione di Mazzon. Pinot Nero Mazzon 2017 Alto Adige DOC Gottardi offre equilibrio, finezza e versatilità gastronomica, con un profilo che parla sia agli appassionati del vitigno sia a chi cerca un rosso elegante, moderno e distintivo per occasioni conviviali o cene speciali.
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