Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette

Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette

Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve di Poggio Scalette è un Merlot in purezza che nasce in un vigneto collinare di Ruffoli, nel cuore del Chianti Classico. È un vino che unisce identità territoriale e stile personale, con un profilo aromatico intenso e una bocca morbida, avvolgente e profonda. La sua struttura è costruita con precisione, mentre l’affinamento in barrique nuove di rovere francese contribuisce a definire il carattere e la complessità del sorso.

Territorio e stile del vino

Il vino proviene dal vigneto Piantonaia, situato a Ruffoli, nel comune di Greve in Chianti, a circa 430 metri sul livello del mare. La posizione collinare, l’esposizione ovest-sud-ovest e il suolo sabbioso-limoso, molto ricco di scheletro, aiutano a dare al vino tensione, definizione e maturità equilibrata. In questo contesto il Merlot esprime un volto elegante, con frutto maturo e una trama gustativa piena ma non pesante. La vendemmia nella seconda decade di settembre e la maturazione successiva in bottiglia completano un percorso orientato all’armonia.

Note di degustazione

Nel calice Piantonaia 2019 mostra un colore profondo e fitto, tipico di un Merlot di buona concentrazione. Al naso offre un impatto deciso, con una personalità aromatica riconoscibile e una gamma olfattiva ampia. In bocca si distingue per la sensazione avvolgente, la morbidezza del centro bocca e una sobrietà gustativa che accompagna il frutto senza eccessi. Il passaggio in barrique nuove dona complessità e una trama più ricca, mentre l’alcol di 13,5% sostiene il sorso con equilibrio. Il finale è persistente, con una chiusura calda e armoniosa.

Abbinamenti consigliati

Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve si abbina con secondi di carne strutturati, arrosti, brasati, filetto alla griglia e preparazioni con salse saporite. La sua morbidezza lo rende adatto anche a selvaggina da piuma, funghi e piatti della cucina toscana dal gusto ricco. Può accompagnare bene formaggi stagionati e taglieri selezionati, soprattutto quando si cerca un rosso elegante ma di carattere. È una scelta convincente anche per una cena importante, dove il vino deve essere protagonista senza risultare invadente.

Temperatura di servizio

Servire Piantonaia 2019 a una temperatura di 16-18 °C. Se la bottiglia è giovane o appena stappata, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o di un breve passaggio in caraffa, così da favorire l’apertura dei profumi e l’equilibrio del sorso.

Perché acquistarlo

Scegliere Piantonaia 2019 IGT Alta Valle della Greve Poggio Scalette significa puntare su un Merlot toscano di forte personalità, espressione di un vigneto ben definito e di una cantina attenta alla qualità. È un vino che unisce materia, eleganza e profondità, con uno stile capace di parlare sia all’appassionato sia a chi cerca un rosso da occasioni speciali. Ideale per acquistare vino online quando si desidera un’etichetta solida, raffinata e versatile negli abbinamenti.