Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo è un bianco elegante e strutturato, espressione raffinata dello Chardonnay in Piemonte. Firmato da Coppo Luigi, unisce precisione enologica, identità territoriale e un profilo aromatico che valorizza sia la materia prima sia il lavoro in cantina. È una scelta ideale per chi cerca un vino bianco italiano di personalità, capace di coniugare freschezza, corpo e complessità.

Territorio e stile del vino

La denominazione Piemonte DOC racconta un vino radicato in un territorio storicamente vocato alla viticoltura, dove lo Chardonnay trova condizioni favorevoli per esprimersi con equilibrio. Le uve provengono da vigneti esposti a sud-sud est, a circa 200 metri s.l.m., su suoli di marna argilloso-calcarea con prevalenza di limo. Questa combinazione contribuisce a dare finezza, struttura e una piacevole tensione gustativa. La vendemmia manuale e la selezione delle uve più sane e mature confermano un approccio attento alla qualità, mentre la fermentazione in barrique e l’affinamento sui lieviti con batonnage definiscono uno stile più ampio e ricco, senza rinunciare alla freschezza tipica del vitigno.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso offre profumi di frutta esotica, con richiami di mango e banana, accompagnati da sensazioni vegetali fresche che ricordano il peperone verde. In bocca mostra ottima struttura, buona morbidezza e una vena acida netta che ne sostiene lo sviluppo. L’affinamento in barrique e il lavoro sui lieviti aggiungono volume e profondità, mentre la malolattica parzialmente svolta contribuisce a un profilo più armonico. Il finale è coerente con uno Chardonnay di carattere, equilibrato e persistente.

Abbinamenti consigliati

Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo si abbina bene a piatti saporiti ma non eccessivamente grassi, come tagliatelle ai funghi porcini, coniglio in padella e verdure fresche in pinzimonio. La sua struttura lo rende adatto anche a primi piatti cremosi, carni bianche delicate, preparazioni con funghi e formaggi di media stagionatura. È un vino versatile, capace di accompagnare con equilibrio una cucina di gusto e di buona intensità.

Temperatura di servizio

Servire Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo a 14°C, temperatura ideale per valorizzarne bouquet, freschezza e complessità. Se aperto poco prima del servizio, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio la componente aromatica e la struttura del sorso.

Perché acquistarlo

È un vino che unisce l’identità dello Chardonnay alla tradizione del Piemonte, con uno stile pensato per chi apprezza bianchi più completi e gastronomici. Monteriolo 2021 Piemonte DOC Chardonnay Luigi Coppo rappresenta una scelta convincente per una cena importante, per abbinamenti ricercati o per arricchire la propria cantina con un bianco italiano elegante, preciso e di forte personalità.