Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori

Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori è un vino di grande personalità, nato a Tenuta Guado al Tasso, nel cuore della costa bolgherese. Esprime uno stile raffinato e autorevole, capace di unire intensità, profondità aromatica ed equilibrio. La firma di Antinori valorizza una delle denominazioni più prestigiose della Toscana con un’etichetta pensata per chi cerca un rosso importante, elegante e destinato a evolvere nel tempo.

Territorio e stile del vino

La Bolgheri Superiore DOC si distingue per il suo legame con un territorio unico, dove il mare contribuisce a mitigare il clima e a favorire una maturazione armonica delle uve. In questo contesto, Matarocchio 2022 interpreta al meglio la vocazione della zona, con un profilo ricco ma mai eccessivo. L’annata ha favorito concentrazione e precisione aromatica, mentre la vicinanza al mare ha aiutato a preservare freschezza ed equilibrio. Il risultato è un vino strutturato, moderno nello stile e coerente con l’identità di Bolgheri.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore intenso e profondo, preludio a un bouquet complesso e raffinato. Al naso emergono richiami di ginepro, alloro, marasca e liquirizia, con una trama aromatica nitida e composta. Il sorso è elegante, pieno e preciso, sostenuto da tannini straordinariamente lisci e setosi. La componente gustativa mostra carattere e definizione, senza note surmature, con una chiusura armoniosa che lascia intuire un’eccellente capacità di maturazione in bottiglia.

Abbinamenti consigliati

Questo rosso si abbina con grande soddisfazione a piatti strutturati e saporiti, come brasati, filetti di manzo, selvaggina da piuma, carré d’agnello e grandi arrosti. Funziona bene anche con preparazioni della cucina toscana ricche e succulente, oltre che con formaggi stagionati di lunga affinatura. Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori accompagna con naturalezza i momenti importanti della tavola e valorizza menù di forte impronta gastronomica.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio per Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori è compresa tra 16 e 18 °C. Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, è consigliabile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo rispetto al servizio, così da favorire l’ossigenazione e l’apertura dei profumi. In annate o contesti di degustazione più formali, può beneficiare anche di una breve decantazione.

Perché acquistarlo

Scegliere Matarocchio 2022 Bolgheri Superiore DOC Antinori significa puntare su un vino di fascia alta, capace di unire prestigio, identità territoriale e grande finezza espressiva. È una bottiglia pensata per gli appassionati di grandi rossi toscani, perfetta sia per una cantina da collezione sia per una cena speciale. La combinazione tra potenza controllata, tannino levigato e prospettiva evolutiva ne fa un acquisto convincente per chi desidera comprare vino online con attenzione alla qualità e al valore nel tempo.

Matarocchio 2022
Classificazione
Bolgheri DOC Superiore
Annata
2022
Clima
L’annata 2022 a Bolgheri è stata caratterizzata dascarse
precipitazioni dalle fasi finali dell’inverno fino a buona parte
dell’estate. Queste condizioni climatiche hanno portato a un
anticipo sia del germogliamento che di tutte le altre fasi
fenologiche: fioritura,allegagione e invaiatura. Da metàagosto,
l’arrivo di un po’ di pioggia è stato provvidenziale per il periodo
cruciale di maturazione. Tale andamento climatico hainfatti
garantito un perfetto stato sanitario degliacini, ma haanche
favorito unariduzione dello sviluppo vegetativo e della
dimensione degliacini. Grazie alle piogge diagosto, le uve al
momento dellaraccoltasi presentavano con un buon
bilanciamento trazuccheri,acidità e maturità del frutto e una
spiccataaromaticitàvarietale. Il Cabernet Franc di Matarocchio
è stato raccolto trail 14 e il 21 settembre.

Vinificazione
Le uve sono state raccolte a mano e, dopo un’accurata cernita chicco per chicco, è stata eseguita unasoffice
pigiatura. Lafermentazione alcolica e lasuccessiva macerazione si sono svolte in serbatoi diacciaio inox per 25
giornia unatemperatura controllata di 28 °C. Ilvino è stato successivamente trasferito in barrique di rovere
francese di secondo e terzo passaggio, dove ha completato lafermentazione malolattica. In seguito ha maturato per
18 mesi in barrique nuove di rovere francese; dopo accuratiassaggi, le migliori botti sono state assemblate per dare
vitaa Matarocchio. Ilvino ha poi riposato oltre un anno in bottiglia prima dell’uscitasul mercato.
Dati Storici
Tenuta Guado al Tasso si trova nella piccola e prestigiosa DOC di Bolgheri, sulla costa dell’Alta Maremma,a un
centinaio di chilometriasud-ovest di Firenze. Questa denominazione ha unastoriarelativamente breve (nasce nel
1995) mavanta di unafamainternazionale come nuovo punto di riferimento nel panorama enologico mondiale.
Tenuta Guado al Tasso si estende su unasuperficie di circa 320 ettari piantatiavigneto, in unasplendida piana
circondata da colline conosciuta come “anfiteatro bolgherese” per lasua particolare conformazione. Ivigneti di
Guado al Tasso sono composti prevalentemente con uve di Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc,
Petit Verdot e Vermentino. Vi è poi una piccola presenza di Grenache, Petit Verdot, Viogner e Sémillon. Godono di
un clima mite per lavicina presenza del mare: le brezze costanti mitigano le calure estive e i rigori dell’inverno,
puliscono il cielo e tengono alto l’indice di insolazione.
Note Degustative
Matarocchio 2022 si presenta di un colore rosso rubino intenso. Al naso è suadente, con sentori speziati di pepe
bianco e piacevoli note che richiamano allasalvia, ginepro, foglie di tabacco, ribes nero e violetta. Al palato è
avvolgente, intenso e profondo; i tannini dolci e setosiaccompagnano un sorso elegante, di grande equilibrio e
persistenza. Un millesimo già godibile fin dasubito e allo stesso tempo con un ottimo potenziale di invecchiamento.