Historical 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi

Historical 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi

Historical 2018 di Umani Ronchi è un Verdicchio 100% che interpreta con personalità e profondità una delle grandi denominazioni bianche delle Marche. Nasce da un progetto dedicato al tempo, alla ricerca e all’identità territoriale, con una lunga maturazione che ne valorizza complessità, finezza e capacità di esprimere il carattere autentico del Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono da Montecarotto, nella zona delle Colline del Verdicchio, da una parcella di Vecchie Vigne posta a circa 310 metri di altitudine, su un pendio esposto a est e caratterizzato da un terreno profondo, franco argilloso e fresco. Questo contesto dona al vino equilibrio, tensione gustativa e una marcata impronta salina. L’interpretazione di Umani Ronchi punta su precisione, durata e capacità evolutiva, mantenendo intatta la personalità del vitigno e la riconoscibilità del territorio.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un brillante giallo paglierino dai riflessi verdi tenui. Il profilo olfattivo è sfaccettato e dinamico, con richiami di agrumi freschi, cera di candela e leggere sfumature floreali. Al palato risulta avvolgente ma molto ritmato, sostenuto da una spiccata salinità salmastra e da una freschezza viva che accompagna lo sviluppo del sorso. La struttura è elegante, più precisa che opulenta, con un finale nitido e persistente che invita al riassaggio.

Abbinamenti consigliati

Historical 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi si abbina con grande naturalezza a pesce arrosto, carni bianche arrosto e paste ripiene, ma può accompagnare anche crostacei, preparazioni di mare saporite e secondi di cucina mediterranea. La sua energia gustativa e la componente salina lo rendono adatto a piatti strutturati ma non eccessivamente grassi, dove freschezza e profondità trovano il giusto equilibrio.

Temperatura di servizio

Servire Historical 2018 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Umani Ronchi a 10-11°C, in un calice di media ampiezza. Una breve aerazione può essere utile se la bottiglia è stata conservata a lungo, così da favorire l’espressione completa del bouquet.

Perché acquistarlo

È un vino che unisce identità territoriale, cura produttiva e lunga maturazione, offrendo un’esperienza diversa rispetto al Verdicchio più immediato. Historical 2018 è una scelta ideale per chi cerca un bianco italiano di spessore, capace di coniugare finezza, sapidità e persistenza. Perfetto per una cena importante o per arricchire la propria cantina con un’etichetta di carattere e grande personalità.