Grande Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo

Grande Cuvée Luigi Moio 2020 Irpinia DOC Quintodecimo

Grande Cuvée Luigi Moio 2020 è un bianco di grande personalità firmato Quintodecimo, espressione raffinata dell’Irpinia DOC e dell’incontro tra tre vitigni simbolo della Campania: Greco, Falanghina e Fiano. Un progetto enologico che unisce precisione, profondità aromatica e vocazione all’invecchiamento, pensato per offrire un’esperienza complessa ma armoniosa, capace di evolvere nel tempo.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono da parcelle selezionate tra Tufo, Mirabella Eclano e Lapio, tre aree diverse dell’Irpinia che contribuiscono a costruire un profilo ricco di sfumature. Il Greco apporta tensione e carattere, la Falanghina dona immediatezza e finezza aromatica, mentre il Fiano aggiunge struttura, profondità e una sensazione di ampiezza gustativa. La scelta di lavorare su un assemblaggio di vitigni bianchi autoctoni rende questo vino coerente con il territorio e al tempo stesso originale nello stile, con un equilibrio ben studiato tra freschezza, materia e complessità.

Note di degustazione

Nel calice si presenta come un bianco strutturato e di grande equilibrio, con un profilo olfattivo ampio e articolato. Al naso emergono sensazioni floreali, fruttate e minerali, accompagnate da note più evolute e da una delicata impronta data dall’affinamento. In bocca il sorso è pieno, sapido e persistente, sostenuto da una freschezza viva che ne allunga la progressione. La presenza dei tre vitigni rende il vino dinamico e complesso, con una trama gustativa elegante e una chiusura che invita al nuovo assaggio.

Abbinamenti consigliati

Grande Cuvée Luigi Moio 2020 si abbina con facilità a piatti di pesce strutturati, crostacei, carni bianche delicate e preparazioni a base di funghi o verdure di stagione. È ottimo anche con primi piatti ricchi, risotti, formaggi a media stagionatura e cucina mediterranea elaborata. La sua complessità lo rende adatto a portate importanti, mentre la freschezza ne mantiene la versatilità a tavola.

Temperatura di servizio

Servire Grande Cuvée Luigi Moio 2020 a una temperatura di 10-12°C. Se possibile, lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la sua struttura, soprattutto in caso di servizio a tavola con piatti complessi.

Perché acquistarlo

Questo vino rappresenta una scelta di alto livello per chi cerca un bianco italiano elegante, territoriale e capace di distinguersi. Grande Cuvée Luigi Moio 2020 unisce la qualità del lavoro di Quintodecimo alla ricchezza dell’Irpinia, offrendo un’etichetta ideale sia per una cena importante sia per una cantina che punta su vini bianchi di personalità e potenziale evolutivo. È una bottiglia che valorizza il tempo, il territorio e la finezza stilistica.