Granato 2018 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT

Granato 2018 Teroldego di Foradori, un grande rosso del Trentino

Granato 2018 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT è un vino rosso di forte personalità, espressione autorevole della visione di Foradori e del carattere unico del Teroldego. Nasce da antiche pergole del Campo Rotaliano e interpreta con equilibrio concentrazione, finezza e profondità. È un’etichetta pensata per chi cerca un vino italiano di spessore, capace di unire materia, eleganza e una presenza aromatica molto riconoscibile.

Territorio e stile del vino

Il Granato proviene da diverse parcelle per complessivi 4 ettari nel Campo Rotaliano, area storicamente vocata alla coltivazione del Teroldego. I vigneti affondano le radici in un terreno alluvionale, ghiaioso-ciottoloso, elemento che contribuisce a dare slancio e precisione al profilo del vino. La fermentazione in grandi tini aperti e l’affinamento di 15 mesi in botte raccontano uno stile tradizionale ma rifinito, orientato a valorizzare profondità, struttura e armonia. La denominazione Vigneti delle Dolomiti IGT consente di esprimere con libertà un rosso dal taglio territoriale, saldo e raffinato.

Note di degustazione

Nel calice mostra un rosso profondo e intenso, di grande densità visiva. Al naso si distingue per un profilo suadente e fine, con richiami a frutta selvatica e delicate sfumature d’incenso. In bocca è morbido, potente e carnoso, con trama fitta e serrata. I tannini sono dolci, eleganti e ben integrati, mentre il sorso mantiene equilibrio e progressione. Il finale è ampio, aromatico e molto persistente, con una chiusura che lascia una sensazione ricca e avvolgente.

Abbinamenti consigliati

Questo Teroldego si abbina con grande efficacia a piatti di struttura, come arrosti di carne rossa, brasati, selvaggina, capriolo e preparazioni saporite a lunga cottura. È ottimo anche con formaggi stagionati e con ricette della tradizione trentina, soprattutto quando la componente gustativa è intensa e ben bilanciata. La sua morbidezza e la trama tannica elegante lo rendono adatto anche a piatti ricchi ma non eccessivamente speziati.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio Granato 2018 Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT, si consiglia una temperatura di servizio tra 16 e 18°C. Se la bottiglia è giovane o appena stappata, può essere utile una breve ossigenazione in caraffa, così da favorire l’evoluzione dei profumi e una migliore integrazione del sorso.

Perché acquistarlo

Scegliere Granato 2018 significa portare a tavola un rosso trentino di grande identità, capace di coniugare forza e misura. È una bottiglia che valorizza il Teroldego in una chiave elegante, profonda e gastronomica, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al territorio. Un’etichetta ideale per occasioni importanti, cene speciali e per chi ama vini intensi ma sempre equilibrati.