Giusto di Notri 2017 IGT Toscana rosso 25 ANNI Tua Rita

Giusto di Notri 2017 IGT Toscana Rosso di Tua Rita

Giusto di Notri 2017 è uno dei vini più rappresentativi di Tua Rita, un rosso toscano di grande personalità che unisce identità territoriale, cura artigianale e stile internazionale. Nato come omaggio alla chiesa di San Giusto di Suvereto e al primo vigneto aziendale in località Notri, racconta in ogni annata la visione della cantina: ricerca dell’eleganza, rispetto della vigna e attenzione costante alla qualità.

Territorio e stile del vino

Questo IGT Toscana Rosso proviene dall’Alta Maremma, nella zona delle Colline Metallifere, un’area capace di dare vini intensi e allo stesso tempo equilibrati. Il taglio bordolese, con prevalenza di Cabernet Sauvignon affiancato da Merlot e Cabernet Franc, esprime un profilo classico ma moderno, sostenuto da una viticoltura biologica e da una vendemmia manuale in cassette. La struttura del terreno, ricco di argilla e scheletro, contribuisce a definire un sorso profondo, teso e ricco di sfumature.

Note di degustazione

Nel bicchiere si presenta con un colore rosso fitto e concentrato. Il bouquet è ampio e articolato, con note di frutto maturo, sfumature speziate e richiami tipici dell’affinamento in barrique di legno francese. Al palato Giusto di Notri 2017 mostra struttura, equilibrio e una trama tannica ben presente ma armoniosa. La freschezza sostiene il sorso e ne allunga la progressione, mentre il finale è persistente, elegante e coerente con la vocazione del vino a una beva importante e meditata.

Abbinamenti consigliati

Grazie alla sua impostazione autorevole, Giusto di Notri 2017 si abbina con facilità a piatti di grande sapore come bistecca alla griglia, brasati, arrosti di manzo, selvaggina e agnello al forno. Ottimo anche con formaggi stagionati, pecorini intensi e preparazioni ricche della cucina toscana. È un vino che accompagna bene cene importanti e menu di carne strutturati, valorizzando sia la componente succosa sia quella speziata dei piatti.

Temperatura di servizio

Servire Giusto di Notri 2017 a una temperatura compresa tra 15 e 18°C. Se stappato in anticipo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel calice per esprimere al meglio il profilo aromatico e la complessità del sorso. Non è necessario intervenire con decanter se il vino viene aperto con il giusto anticipo e servito alla temperatura corretta.

Perché acquistarlo

Giusto di Notri 2017 è una scelta ideale per chi cerca un grande rosso toscano capace di unire potenza, finezza e continuità stilistica. È un vino che rappresenta bene Tua Rita e la sua identità produttiva, con una lavorazione attenta e un profilo pensato per offrire emozione oggi e potenziale evolutivo nel tempo. Perfetto da acquistare online per una cena speciale, una verticale di annate o come bottiglia di prestigio da regalare.