Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre

Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre è un bianco campano di forte personalità, espressione autentica del territorio di Montefalcione. Prodotto da Tenuta Madre con uve Fiano 100%, interpreta in chiave elegante e territoriale una delle denominazioni più rappresentative dell’Irpinia. La vendemmia manuale, la pressatura soffice, la fermentazione in acciaio e l’affinamento sulle fecce fini contribuiscono a definire un profilo nitido, fresco e al tempo stesso pieno di sfumature.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce da una parcella di Montefalcione posta a circa 450 metri s.l.m., in un contesto che favorisce maturazioni lente e una buona tensione gustativa. I suoli argillosi e sabbiosi aiutano a costruire un Fiano di Avellino DOCG dal carattere preciso, scattante e vibrante, capace di unire immediatezza aromatica e profondità. La scelta dell’acciaio inox preserva la purezza del frutto e la lettura fedele del vitigno, mentre l’affinamento sui lieviti aggiunge volume e complessità senza appesantire il sorso.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo paglierino brillante. Al naso offre un ventaglio ampio e compiuto, con richiami di albicocca, mango e acacia, seguiti da sfumature di macchia mediterranea. In bocca è pieno, espressivo e dinamico, con una freschezza ben presente che sostiene il sorso e lo rende scorrevole. La struttura è equilibrata, la chiusura pulita e la persistenza convincente, con un profilo che unisce eleganza e immediatezza.

Abbinamenti consigliati

Il Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre si abbina con grande versatilità a piatti di mare come crudi, tartare di pesce, carpacci, crostacei e primi con frutti di mare. È ideale anche con cucina mediterranea, verdure di stagione, risotti delicati, carni bianche leggere e formaggi freschi o di media stagionatura. La sua struttura e la sua vivace freschezza lo rendono adatto anche a preparazioni più saporite, purché non eccessivamente speziate.

Temperatura di servizio

Servire il Fiano di Avellino DOCG 2024 Vigna Bosco Grande Tenuta Madre a una temperatura compresa tra 10 e 12°C. Un breve passaggio nel bicchiere aiuta a coglierne meglio l’evoluzione aromatica, soprattutto se servito in calici bianchi di buona apertura.

Perché acquistarlo

È una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano di carattere, capace di raccontare con precisione il territorio e offrire al tempo stesso piacevolezza di beva. Il lavoro in vigna e in cantina, unito alla produzione limitata di 3233 bottiglie e 50 magnum, valorizza l’identità di questo cru e lo rende un vino da acquistare online con fiducia, sia per una cena importante sia per arricchire la propria cantina con un’etichetta autentica e riconoscibile.