Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino DOCG Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora è un bianco campano di forte personalità, capace di unire eleganza, precisione e profondità aromatica. Realizzato al 100% da uve Fiano, interpreta in modo autentico una delle denominazioni più rappresentative dell’Irpinia, con uno stile pulito e raffinato che valorizza la qualità del territorio e la cura della cantina.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce da vigneti di proprietà situati a Montefalcione e Lapio, due aree vocate che contribuiscono a definire un profilo equilibrato e territoriale. L’altitudine, l’esposizione e il microclima dei siti collinari favoriscono un Fiano di Avellino DOCG elegante, nitido e armonioso, costruito su finezza espressiva e buona capacità evolutiva. La vinificazione con macerazione a freddo, seguita da fermentazione a temperatura controllata e affinamento sulle fecce fini, supporta uno stile moderno ma rispettoso della materia prima.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un giallo paglierino intenso. Il bouquet è complesso e seducente, con richiami a pera, albicocca, agrumi, nocciola tostata, acacia, biancospino e miele. Al palato mostra corpo pieno, tessitura morbida ed equilibrio ben definito, con una persistenza aromatica lunga e coinvolgente. È un bianco che si distingue per la sua finezza, ma anche per la capacità di evolvere positivamente con il tempo, sviluppando ulteriori sfumature senza perdere identità.

Abbinamenti consigliati

Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora si presta bene come aperitivo e accompagna con eleganza ostriche, frutti di mare crudi, crostacei e piatti di pesce di alta cucina. La sua struttura e la sua componente aromatica lo rendono adatto anche a preparazioni raffinate a base di pesce, cucina marinara ricercata e portate in cui conta l’equilibrio tra freschezza, sapidità e complessità.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora, il servizio ideale è tra 10° e 12°C. Questa temperatura consente di esprimere con chiarezza sia i profumi varietali sia la morbidezza del sorso, mantenendo il vino equilibrato e piacevole anche durante la degustazione.

Perché acquistarlo

Scegliere Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora significa portare a tavola un bianco italiano di qualità, riconoscibile per stile e personalità. È una bottiglia adatta a chi cerca un vino elegante ma non banale, capace di distinguersi per complessità aromatica, finezza e versatilità negli abbinamenti. Un’etichetta convincente per una cena importante, un aperitivo di livello o per arricchire la cantina con un grande bianco campano.