Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo

Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo è un bianco campano di grande personalità, capace di unire ricchezza aromatica, precisione gustativa e una marcata impronta territoriale. Nato da uve Falanghina in purezza, interpreta con stile moderno e raffinato una delle espressioni più interessanti dell’Irpinia, offrendo un profilo elegante, complesso e subito riconoscibile.

Territorio e stile del vino

Questo vino proviene dalla vigna Via del Campo a Mirabella Eclano, in una zona vocata dell’Irpinia dove la Falanghina trova condizioni ideali per sviluppare finezza aromatica e solidità strutturale. L’altitudine, il terreno argilloso-calcareo e la raccolta manuale delle uve contribuiscono a definire un bianco di carattere, in cui la componente fruttata si intreccia a una spiccata sensazione minerale. Lo stile firmato Quintodecimo valorizza la materia prima con un approccio attento e preciso, creando un vino di immediata piacevolezza ma anche capace di evolvere bene nel tempo.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con luminose tonalità giallo oro. Il bouquet è ricco e sfaccettato, con richiami a mela, ananas, erbe aromatiche e fiori di campo, seguiti da sfumature salmastre e minerali. In bocca il vino mostra una struttura avvolgente e un sorso armonico, sostenuto da freschezza e da una chiusura sapida che ne allunga la persistenza. Le delicate note mentolate e tostate, legate anche alla breve permanenza in piccole botti di rovere durante la fermentazione, aggiungono profondità e complessità senza coprire il frutto.

Abbinamenti consigliati

La Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo si abbina con grande naturalezza a piatti di pesce, crostacei, carpacci di mare, risotti ai frutti di mare e preparazioni con verdure di stagione. È ottima anche con primi piatti delicati, carni bianche leggere e formaggi freschi, oltre che con ricette mediterranee dal profilo aromatico pulito. La sua trama minerale e la struttura più ampia rispetto a una Falanghina immediata la rendono versatile a tavola, soprattutto con cucine eleganti e non eccessivamente speziate.

Temperatura di servizio

Servire la Falanghina Irpinia DOC Via Del Campo 2018 Quintodecimo a una temperatura di 10-12 °C, così da esaltarne equilibrio, freschezza e complessità aromatica. Se la bottiglia è stata conservata a lungo o se si desidera valorizzarne la componente evolutiva, può essere utile un breve passaggio in un secchiello con ghiaccio, evitando temperature troppo basse che ne comprimerebbero i profumi.

Perché acquistarlo

È una scelta ideale per chi cerca un vino bianco italiano capace di distinguersi per identità, eleganza e profondità. Quintodecimo firma una Falanghina di alto profilo, costruita su una vigna singola e su una vinificazione che mette in risalto sia il frutto sia la complessità. Perfetta per una cena importante, per accompagnare un pranzo raffinato o per arricchire la cantina con un bianco campano dal forte valore espressivo, questa etichetta unisce piacere immediato e potenziale di evoluzione.