Extra Brut Cuvèe Anniversaire 120 ans Edizione limitata

Extra Brut Cuvée Anniversaire 120 ans: Champagne Gardet in edizione limitata

Extra Brut Cuvée Anniversaire 120 ans Edizione limitata è uno Champagne di grande personalità firmato Gardet Champagne, nato come assemblaggio celebrativo delle migliori 12 annate della Maison, dal 1943 al 2011. Un’etichetta pensata per chi cerca uno Champagne raffinato, complesso e dal carattere autentico, capace di unire freschezza, profondità e finezza in un equilibrio molto elegante.

Territorio e stile del vino

Questo Champagne nasce a Chigny-les-Roses, nel cuore della denominazione Champagne, e interpreta uno stile preciso: misura, precisione e grande bevibilità, con una identità che valorizza il lungo lavoro di selezione e maturazione. L’uvaggio, composto per il 70% da Pinot Nero e per il 30% da Chardonnay, unisce struttura, energia e slancio aromatico. Il dosaggio di 2 g/lt conferma l’impronta Extra Brut, secca e diretta, ideale per chi ama bollicine nitide e non ridondanti. La vinificazione in tini di acciaio contribuisce a preservare purezza espressiva e pulizia del sorso.

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino, luminoso e invitante. Il profumo è intenso e articolato, con richiami di lime, canditi e leggere sfumature floreali che accompagnano una sensazione di freschezza molto viva. In bocca l’attacco è energico, progressivo e preciso, con una trama gustativa tesa ma armoniosa. Il lungo affinamento sui lieviti, da 84 a 108 mesi, arricchisce la cuvée di profondità, continuità e complessità, mantenendo però uno stile fresco, elegante e verticale. La chiusura è pulita, persistente e coerente con il profilo Extra Brut.

Abbinamenti consigliati

Extra Brut Cuvée Anniversaire 120 ans si presta ad abbinamenti di livello con crudità di mare, carpaccio di capesante, crostacei e pesce al forno. La sua struttura e la sua finezza lo rendono adatto anche a preparazioni più ricercate, come la selvaggina da piuma, soprattutto quando il piatto è equilibrato e non eccessivamente aromatico. È uno Champagne molto versatile a tavola, perfetto per aprire una cena importante o accompagnare portate di grande eleganza.

Temperatura di servizio

Servire Extra Brut Cuvée Anniversaire 120 ans tra 8 e 10 °C per esaltarne freschezza, finezza aromatica e precisione del sorso. Una breve sosta in secchiello può aiutare a mantenere il calice alla temperatura ideale durante il servizio, senza necessità di decantazione.

Perché acquistarlo

È la scelta giusta per chi desidera acquistare uno Champagne di forte identità, curato nei dettagli e costruito su una selezione speciale di annate. Extra Brut Cuvée Anniversaire 120 ans unisce prestigio, complessità e piacevolezza, offrendo un’esperienza raffinata sia per una degustazione dedicata sia per un’occasione celebrativa. L’edizione limitata e il lungo affinamento ne aumentano il valore percepito, rendendolo un’ottima proposta per chi cerca uno Champagne da ricordare.