Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2018 Blanc de Noir Geoffroy

Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2018 Blanc de Noir Geoffroy

Lo Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2018 Blanc de Noir Geoffroy è una cuvée di grande personalità, ottenuta da 100% Pinot Nero e pensata per esprimere con eleganza la forza del vitigno e la finezza dello stile maison. 

Empreinte
extra brut blanc de noirs
Questo Champagne porta il segno distintivo della varietà Pinot Noir dal cuore del Terroir di
Cumières. Puntiamo a offrire la migliore espressione di Pinot Noir da diverse parcelle del Terroir
ogni anno. Questo Champagne deve la sua complessità e la sua sostanza al terreno argilloso
calcareo e poi rivela un’eleganza che caratterizza i grandi Terroir

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce da una selezione 1er Cru e interpreta in modo autentico il carattere dello Champagne di qualità, dove equilibrio, nitidezza e complessità sono elementi centrali. La vinificazione parcellare in botti, semimuid e botti grandi contribuisce a costruire un profilo articolato, senza appesantire il sorso. La mancata fermentazione malolattica preserva tensione e slancio, valorizzando una trama fresca e verticale che rende lo Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy particolarmente dinamico e contemporaneo.

Note di degustazione

Caratteri organolettici: al naso, un bouquet rivestito e lusinghiero di una
complessa tavolozza di aromi di frutti rossi; arioso, luminoso e vigoroso in
bocca. Dotato di grande freschezza, generose dosi di fragola e ribes rosso
dettano legge, punteggiate da sentori di fiori profumati, come le peonie.
Mantiene un bellissimo equilibrio con un finale persistente.

Abbinamenti consigliati

Lo Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy è ideale con crudi di mare, tartare di pesce, crostacei e antipasti raffinati, ma trova ottimi abbinamenti anche con carni bianche, pollame e preparazioni a base di funghi. La sua freschezza lo rende adatto anche a salumi delicati, formaggi a pasta morbida e piatti di cucina gourmet dove serva uno Champagne capace di pulire il palato senza perdere intensità aromatica.

Temperatura di servizio

Per apprezzarlo al meglio, la temperatura di servizio ideale è tra 8 e 10 °C. Se la bottiglia viene servita in formato Magnum può beneficiare di qualche minuto in più nel bicchiere per esprimere appieno il profilo aromatico. Non è necessaria una lunga ossigenazione, ma un’apertura accurata aiuta a valorizzare la finezza del perlage e la complessità del bouquet.

Perché acquistarlo

Questo Champagne rappresenta una scelta interessante per chi cerca un bianco di grande personalità, capace di coniugare precisione, freschezza e struttura. L’annata, il Pinot Nero in purezza e l’impronta Extra Brut ne fanno una bottiglia versatile ma di livello, perfetta per occasioni speciali, aperitivi importanti e abbinamenti gastronomici eleganti. Lo Champagne Empreinte 1er Cru Extra Brut 2016 Blanc de Noir Geoffroy offre uno stile riconoscibile, raffinato e molto piacevole da bere.