CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione

CeniPrimo 2018: l’eleganza del Chianti Classico Gran Selezione

CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione di Ricasoli 1141 è un vino rosso toscano di forte personalità, ottenuto da 100% Sangiovese. Nasce da un cru particolarmente vocato e interpreta in modo rigoroso e raffinato lo stile del Chianti Classico, unendo profondità, equilibrio e capacità di evoluzione. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino importante, territoriale e al tempo stesso armonioso, capace di accompagnare con autorevolezza i momenti più significativi a tavola.

Territorio e stile del vino

Il vigneto CeniPrimo si trova nella parte più a sud della proprietà, nella grande vallata del fiume Arbia. Qui il suolo deriva da un antico terrazzo fluviale risalente al Pliocene-Pleistocene, con depositi limosi, presenza di argilla, scarsa componente scheletrica, poca calcareità e una bassa dotazione di sostanza organica. Un contesto così particolare contribuisce a dare al vino profondità e precisione espressiva, con un profilo che riflette bene la complessità del territorio. La vendemmia manuale e la selezione delle uve confermano l’attenzione riservata a questa etichetta, mentre la maturazione in tonneaux valorizza la materia del Sangiovese senza sovrastarne l’identità.

Note di degustazione

Nel calice, CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione si presenta con la tipica veste del Sangiovese di pregio, intensa e luminosa. Al naso si può attendere un profilo articolato, con note di frutta rossa matura, sfumature floreali, richiami speziati e tocchi balsamici, sostenuti da un carattere fine e territoriale. In bocca mostra struttura, tensione gustativa e buona profondità, con un equilibrio che unisce freschezza, materia e trama tannica ben definita. L’affinamento in legno contribuisce a rendere il sorso più ampio e complesso, mantenendo però un finale elegante e persistente.

Abbinamenti consigliati

Questo Chianti Classico Gran Selezione si abbina con grande efficacia a piatti strutturati e saporiti della cucina italiana. È ideale con bistecca alla fiorentina, brasati, arrosti di manzo, cinghiale, agnello al forno e selvaggina in umido. Ottimo anche con pappardelle al ragù di carne, lasagne tradizionali, formaggi stagionati e pecorini dal carattere deciso. La sua combinazione di freschezza, corpo e tannino lo rende adatto anche a piatti ricchi di succulenza e lunga cottura.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione, la temperatura ideale di servizio è tra 16 e 18°C. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un po’ di anticipo, così da favorire l’ossigenazione e permettere al vino di esprimere pienamente il suo profilo aromatico e la sua complessità.

Perché acquistarlo

Acquistare CeniPrimo 2018 Chianti Classico Docg Gran Selezione significa scegliere un rosso toscano autorevole, legato a un cru specifico e realizzato con cura dalla storica Ricasoli 1141. È un vino che unisce identità territoriale, struttura e finezza, perfetto per chi desidera portare in cantina un’etichetta di pregio da riservare a cene importanti, regali enologici o occasioni speciali. La sua versatilità a tavola e la personalità del Sangiovese lo rendono una scelta solida e appagante per chi vuole acquistare vino online con attenzione alla qualità e allo stile.