Cabernet Sauvignon 2017 Vigna San Francesco Sicilia DOC MAGNUM

Cabernet Sauvignon Sicilia DOC Vigna San Francesco Magnum

Cabernet Sauvignon 2017 Vigna San Francesco Sicilia DOC Magnum di Tasca d'Almerita è un vino rosso di carattere, nato da una delle vigne simbolo della Tenuta Regaleali. In questa etichetta la forza del Cabernet Sauvignon incontra l’identità dell’entroterra siciliano, dando vita a un vino intenso, raffinato e pensato per chi cerca una bottiglia importante, anche nel formato Magnum, ideale per la condivisione e per le occasioni speciali.

Territorio e stile del vino

La Vigna San Francesco si trova a Regaleali, nel territorio di Palermo, in Sicilia, a circa 550 metri di altitudine, su un’esposizione sud-est favorevole a una maturazione equilibrata delle uve. Il vigneto è impiantato su un terreno franco-sabbioso-argilloso, leggermente calcareo, con una struttura che contribuisce a definire un profilo di buona personalità e precisione. La denominazione Sicilia DOC valorizza un Cabernet Sauvignon che esprime il territorio con uno stile moderno ma legato alla tradizione della cantina, grazie a una vinificazione attenta e a un affinamento in barili di rovere francese nuovi per 18 mesi.

Note di degustazione

Questo Cabernet Sauvignon si presenta con un profilo ricco e profondo, sostenuto da una struttura importante e da una trama tannica ben definita. Al naso emergono sensazioni tipiche del vitigno, con sfumature di frutta nera matura, erbe aromatiche e spezie, arricchite da note provenienti dal legno. In bocca è pieno, avvolgente e di buona tensione, con freschezza equilibrata e un finale persistente. La malolattica svolta completamente contribuisce a rendere il sorso più armonico, mentre l’alcol si integra in una struttura complessiva solida e composta.

Abbinamenti consigliati

Il Cabernet Sauvignon 2017 Vigna San Francesco Sicilia DOC Magnum si abbina con carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, selvaggina e preparazioni saporite della cucina mediterranea. È ottimo anche con formaggi stagionati e piatti strutturati a base di funghi o salse ricche. Grazie al formato Magnum, si presta bene a cene importanti e momenti conviviali in cui il vino diventa protagonista della tavola.

Temperatura di servizio

Per apprezzarlo al meglio, servire il vino a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo, così da favorire l’ossigenazione e valorizzarne complessità aromatica e armonia gustativa.

Perché acquistarlo

Questo vino unisce la solidità di un grande vitigno internazionale alla visione di una cantina storica come Tasca d'Almerita, con un forte legame al territorio siciliano. Il vigneto, la cura agronomica e l’affinamento in rovere francese contribuiscono a un risultato autorevole, elegante e adatto sia all’invecchiamento sia al piacere immediato. Il formato Magnum lo rende ancora più interessante per chi desidera acquistare vino online per una tavola importante o per fare un regalo di prestigio.