BRACE 2017 CAGNULARI – ISOLA DEI NURAGHI IGT

BRACE 2017 Cagnulari: il rosso sardo intenso di Cantine Mesa

BRACE 2017 Cagnulari – Isola dei Nuraghi IGT di Cantine Mesa è un vino rosso dal profilo deciso e territoriale, espressione autentica del carattere del Cagnulari in un’interpretazione ricca, profonda e gastronomica. Nasce da uve coltivate a Usini, in un vigneto posto a 300 metri sul livello del mare, in un contesto che unisce marna e granito, elementi che contribuiscono a dare personalità, sapidità e tensione al vino.

Territorio e stile del vino

L’area di provenienza, nel cuore della Sardegna, valorizza al meglio la vocazione del Cagnulari, vitigno capace di esprimere struttura, colore e una trama aromatica originale. La denominazione Isola dei Nuraghi IGT consente di raccontare un vino libero e identitario, legato a un territorio dove il clima e i suoli minerali incidono in modo netto sul risultato finale. La vinificazione prevede una macerazione sulle bucce di 14 giorni, seguita da un affinamento in cemento, tonneaux e barriques di secondo passaggio, con successivo riposo in bottiglia: un percorso che sostiene complessità e armonia senza irrigidire il sorso.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rubino intenso. Il profilo olfattivo è etereo, speziato e di buona profondità, con sfumature che richiamano la maturità del frutto e le suggestioni del passaggio in legno. Al palato è un vino dal corpo deciso, sapido e persistente, con una struttura importante e una presenza alcolica che contribuisce alla sensazione di pienezza. Il sorso è avvolgente ma sostenuto da una freschezza sufficiente a mantenere equilibrio e continuità.

Abbinamenti consigliati

BRACE 2017 Cagnulari si abbina con successo a piatti saporiti e ricchi della cucina di terra, come arrosti di carne, agnello al forno, brasati, cinghiale in umido e formaggi stagionati. È ideale anche con preparazioni speziate e con ricette tradizionali dal gusto intenso, dove la struttura del vino riesce a reggere e valorizzare ogni boccone.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio BRACE 2017 Cagnulari, si consiglia una temperatura di servizio tra 16 e 18°C. Se la bottiglia viene aperta da poco, un breve passaggio in caraffa può aiutare il vino a esprimere con maggiore nitidezza il suo profilo speziato e la sua complessità.

Perché acquistarlo

È una scelta convincente per chi cerca un rosso sardo di personalità, capace di unire identità territoriale, struttura e piacevolezza evoluta. BRACE 2017 Cagnulari di Cantine Mesa è un vino adatto sia a una cena importante sia a un acquisto mirato per arricchire la propria cantina con un’etichetta originale, intensa e coerente con il suo territorio di origine.