Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio

Barolo DOCG Gianetto Garesio: eleganza e profondità da Serralunga d’Alba

Il Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del Nebbiolo coltivato a Serralunga d’Alba. Nasce da vigneti di proprietà situati nella Menzione Geografica Aggiuntiva Gianetto e si distingue per equilibrio, struttura e finezza aromatica. È un Barolo pensato per chi cerca un’etichetta importante, capace di unire potenza e precisione, con un profilo territoriale netto e una bevibilità già sorprendente nella sua complessità.

Territorio e stile del vino

La zona di Serralunga d’Alba è tra le più vocate per il Barolo e dona vini di carattere, profondi e longevi. In questo caso, l’esposizione est e sud-est, l’altitudine di 250 metri e i suoli della formazione di Lequio, con sabbie, arenarie e marne siltose grigie, contribuiscono a definire un profilo ricco e rigoroso. La vinificazione parte da uve biologiche certificate, selezionate manualmente e raccolte in ottobre, con una lunga macerazione e fermentazione che valorizza materia, aromi e trama tannica. L’affinamento in grande botte di rovere austriaco per circa 24 mesi, seguito da un ulteriore riposo in bottiglia, completa uno stile classico e misurato.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un intenso colore rosso granato. Il bouquet offre sentori di erbe aromatiche, fiori, frutta a polpa scura, lavanda e pepe, in un insieme profondo e raffinato. Al palato il Barolo DOCG Gianetto Garesio mostra grande struttura, una sapidità ben percepibile e tannini vellutati, sostenuti da una bella acidità che ne allunga il sorso. Il finale è persistente, bilanciato e coerente con la sua impronta elegante e territoriale.

Abbinamenti consigliati

Il Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio si abbina con grande efficacia a piatti importanti e ricchi di sapore. È ideale con arrosti, brasati, selvaggina, stracotti e preparazioni a lunga cottura. Ottimo anche con formaggi stagionati e formaggi a pasta dura, soprattutto quando si desidera un vino capace di sostenere intensità e persistenza aromatica senza perdere armonia.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale per servire il Barolo DOCG Gianetto Garesio è tra 18° e 20°C. In presenza di una bottiglia giovane o appena stappata, può essere utile un breve tempo di ossigenazione per favorire l’espressione del bouquet e rendere il sorso ancora più armonico.

Perché acquistarlo

Scegliere il Barolo DOCG Gianetto 2018 Garesio ნიშნავს portare in cantina un Barolo di forte identità, prodotto in quantità limitata e legato a un cru preciso di Serralunga d’Alba. È un vino che unisce prestigio, struttura e finezza, perfetto per una cena importante, per un regalo di valore o per arricchire una selezione personale di grandi rossi piemontesi. Un’etichetta che interpreta il territorio con autorevolezza e misura.