Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare

Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 Elio Altare

Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 di Elio Altare è un vino rosso di grande personalità, espressione autentica del Nebbiolo di Serralunga d'Alba. Si tratta di una Riserva dal profilo rigoroso e raffinato, capace di unire struttura, profondità aromatica e una chiara impronta territoriale. È una bottiglia pensata per chi cerca un Barolo autorevole, complesso e adatto all’evoluzione nel tempo.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono dalla zona di Serralunga d'Alba, uno dei territori più vocati per il Barolo DOCG, noto per vini intensi, tesi e longevi. I suoli di marne argillo-calcaree e l’esposizione favorevole contribuiscono a definire un vino ricco di carattere, con buona profondità e una trama tannica importante. La lavorazione valorizza la materia prima con una macerazione breve e un affinamento in barrique francesi, in parte nuove, che accompagna il vino senza coprirne l’identità varietale e territoriale.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino vivo attraversato da riflessi granato, segno di un’evoluzione già leggibile ma ancora piena di energia. Al naso emergono sfumature di spezie, liquirizia, tabacco, note balsamiche e una chiusura mentolata, in un profilo aromatico ampio e raffinato. In bocca è caldo, strutturato e sostenuto da tannini potenti, fitti e decisamente presenti, ma coerenti con la statura del vino. La beva è verticale, persistente e appagante, con un finale lungo che richiama la tipicità del grande Barolo.

Abbinamenti consigliati

Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 dà il meglio con piatti importanti e saporiti. È ideale con carni rosse brasate, arrosti, selvaggina, cacciagione e preparazioni ricche della cucina piemontese. Si abbina molto bene anche a formaggi stagionati e a piatti dal gusto intenso, capaci di reggere la sua struttura e la sua componente tannica. È un vino che accompagna con eleganza le occasioni conviviali più speciali.

Temperatura di servizio

Servire a una temperatura di 18-20°C per valorizzare al meglio struttura, profumi e profondità gustativa. In presenza di una bottiglia giovane o appena stappata, può essere utile un’apertura anticipata per favorire l’ossigenazione e consentire al vino di esprimersi con maggiore armonia.

Perché acquistarlo

Questo Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva 2019 rappresenta una scelta di grande prestigio per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al territorio. Unisce la forza del Nebbiolo di Serralunga d'Alba alla firma stilistica di Elio Altare, offrendo un rosso strutturato, complesso e destinato a crescere nel tempo. È una bottiglia importante, perfetta per arricchire la cantina o per celebrare un’occasione di rilievo.