Barolo Cerequio

Barolo Cerequio Batasiolo: l’espressione elegante di un cru storico

Barolo Cerequio di Batasiolo è un Barolo single-vineyard ottenuto da uve Nebbiolo selezionate, provenienti da uno dei vigneti storici della zona del Barolo. È un’etichetta che unisce identità territoriale, finezza aromatica e stile classico, pensata per chi cerca un vino rosso piemontese di grande personalità e forte legame con il cru di origine.

Territorio e stile del vino

Il vigneto Cerequio si trova nel comune di La Morra, in una delle aree più rinomate delle Langhe, e confina con altri grandi vigneti come La Serra e Brunate. L’esposizione Sud-Sud/Est e l’altitudine di 350 metri sul livello del mare contribuiscono a definire un profilo equilibrato, capace di coniugare maturità e freschezza. Da questo contesto nasce un Barolo di impronta elegante, fedele alla vocazione del Nebbiolo e alla raffinatezza del territorio di provenienza.

Note di degustazione

Nel calice il Barolo Cerequio si presenta con un intenso colore rosso granato, tipico della denominazione e delle sue lunghe evoluzioni. Al naso offre un profumo etereo e speziato, arricchito da sentori di tabacco e menta che donano profondità e complessità. In bocca il sorso è asciutto, armonico e vellutato, con una trama elegante e ben misurata. La struttura è importante ma non pesante, sostenuta da una freschezza che mantiene il vino vivo e dinamico. Il finale, coerente con lo stile del Nebbiolo, lascia una sensazione persistente e raffinata.

Abbinamenti consigliati

Questo vino si abbina con grande soddisfazione a piatti ricchi e strutturati della cucina piemontese, come brasati, arrosti, selvaggina e tajarin al ragù. È ideale anche con carni rosse cucinate con cura, funghi, preparazioni al tartufo e formaggi stagionati, dove la complessità aromatica del vino trova un contrappunto perfetto. Il suo profilo elegante lo rende adatto anche a cene importanti e menù degustazione dedicati ai grandi rossi italiani.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio il Barolo Cerequio, la temperatura ideale di servizio è tra 16 e 18°C. In presenza di una bottiglia giovane può essere utile un’ossigenazione anticipata, così da favorire l’apertura del bouquet e la piena espressione del sorso.

Perché acquistarlo

Scegliere il Barolo Cerequio Batasiolo ნიშნავს portare in tavola un grande vino di territorio, capace di raccontare con precisione una delle colline più prestigiose del Barolo. È una bottiglia che unisce fascino, complessità e versatilità negli abbinamenti, ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla riconoscibilità del cru. Perfetto per un regalo importante, per una cena speciale o per arricchire una collezione di grandi etichette piemontesi.