Barolo Cerequio 2020 DOCG Vietti

Barolo Cerequio 2020 DOCG Vietti

Barolo Cerequio 2020 DOCG Vietti è un grande vino rosso delle Langhe, espressione autorevole del Nebbiolo e di uno dei cru più prestigiosi della denominazione. Firmato da Vietti, unisce complessità aromatica, profondità gustativa ed equilibrio, offrendo un profilo raffinato e di forte identità territoriale. È una bottiglia pensata per chi cerca un Barolo di carattere, capace di coniugare eleganza, struttura e lunga persistenza.

Territorio e stile del vino

Le uve provengono dallo storico vigneto singolo di Cerequio, nel comune di Barolo, una delle MGA più note e apprezzate dell’area. La parcella è esposta a sud e si trova a circa 320 metri di altitudine, in un contesto collinare che favorisce maturazione e finezza aromatica. Il suolo, prevalentemente limoso con presenza di Marne di Sant’Agata, contribuisce a definire un Barolo elegante, stratificato e armonico. La vendemmia manuale e la scelta di un affinamento tradizionale completano un’impostazione classica e rigorosa, coerente con la vocazione del territorio.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un rosso rubino intenso. Il bouquet è complesso e raffinato, con note di frutti rossi maturi, spezie finissime e sfumature agrumate che richiamano arancia e mandarino. Al palato il vino è pieno, avvolgente e ben costruito, con un sorso che unisce ricchezza fruttata, freschezza e profondità. Il tannino è presente, fine e autorevole, sostenendo una struttura importante senza perdere in eleganza. Il finale è lungo, balsamico e persistente, con un equilibrio che valorizza la nobiltà del Nebbiolo.

Abbinamenti consigliati

Questo Barolo Cerequio 2020 DOCG Vietti si esprime al meglio con piatti strutturati e saporiti, come brasati, arrosti importanti, selvaggina, funghi porcini e preparazioni a base di tartufo. È ideale anche con agnello, tajarin al ragù, lasagne ricche e formaggi stagionati, dove la trama tannica e la complessità aromatica trovano un equilibrio naturale. In tavola valorizza le ricette della cucina piemontese e le occasioni speciali in cui si cerca un vino di grande prestigio.

Temperatura di servizio

Servire il Barolo Cerequio 2020 DOCG Vietti a una temperatura di 16-18°C. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione del bouquet, soprattutto nelle prime fasi di servizio. Un passaggio in decanter può essere utile solo se si desidera accompagnare il vino verso una maggiore apertura aromatica.

Perché acquistarlo

Il Barolo Cerequio 2020 DOCG Vietti rappresenta una scelta di grande valore per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta di prestigio, capace di unire territorio, finezza e struttura. È un Barolo che racconta in modo autentico il carattere di Cerequio e lo stile di Vietti, con una personalità elegante ma intensa. Perfetto da collezione, per una cena importante o come regalo di alto profilo, offre una beva autorevole e memorabile.