Barolo 1997 DOCG Rüncot Elio Grasso MAGNUM

Barolo  Rüncot 1997: l’eleganza intensa di Elio Grasso

Barolo 19997 DOCG Rüncot Elio Grasso è un grande vino rosso piemontese che interpreta con personalità il Nebbiolo di Monforte d’Alba. Firmato da Elio Grasso, azienda agricola di riferimento a Monforte d’Alba, nasce da una delle etichette più rappresentative della cantina, pensata per esprimere profondità, struttura e capacità evolutiva. È un Barolo di forte identità territoriale, ideale per chi cerca una bottiglia importante da acquistare online per occasioni speciali o per arricchire la propria cantina.

Territorio e stile del vino

Il Barolo DOCG Rüncot proviene da un vigneto esposto a sud, situato tra i 300 e i 320 metri di altitudine, in un contesto collinare che favorisce una maturazione regolare e completa delle uve. Il terreno, di medio impasto calcareo tendente all’argilloso, contribuisce a dare al vino energia, profondità e una trama gustativa ben definita. La vendemmia avviene manualmente nella seconda decade di ottobre, con una selezione attenta dei grappoli di Nebbiolo. Lo stile del vino riflette la vocazione classica del Barolo, unita a un profilo più strutturato e avvolgente, sostenuto dall’affinamento in barriques nuove di rovere francese.

Abbinamenti consigliati

Questo vino rosso italiano dà il meglio con piatti ricchi e saporiti, come brasati, arrosti importanti, selvaggina, filetti in salsa, agnello al forno e preparazioni con funghi o tartufo. È eccellente anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese. La sua struttura e la trama tannica richiedono cibi di pari intensità, capaci di valorizzarne la complessità senza sovrastarla.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio il Barolo 1997 DOCG Rüncot  Elio Grasso, la temperatura ideale è tra 18 e 20 °C. Una breve ossigenazione in caraffa può essere utile, soprattutto se la bottiglia viene aperta in giovane maturità, per favorire l’espressione aromatica e ammorbidire l’impatto iniziale del tannino.

Perché acquistarlo

Scegliere questo Barolo significa puntare su un’etichetta di grande prestigio, capace di unire origine, struttura e finezza. Elio Grasso firma un vino che rappresenta al meglio il carattere di Monforte d’Alba e la nobiltà del Nebbiolo, con uno stile pensato per evolvere bene nel tempo. È una bottiglia ideale per collezionisti, appassionati e per chi desidera acquistare un Barolo importante da abbinare a grandi cene o conservare in cantina.