Balos 2013 Limited Edition Astuccio ANSELMET

Balos 2013 Limited Edition ANSELMET: rosso valdostano di carattere

Balos 2013 Limited Edition ANSELMET è un vino rosso raro e distintivo, firmato da Anselmet Vini, che interpreta il territorio valdostano con uno stile intenso e personale. Prodotto in sole 2.000 bottiglie numerate, nasce da un lavoro accurato su parcelle selezionate e dall’appassimento delle uve autoctone su graticci, scelta che dona al vino profondità, morbidezza e una trama aromatica ricca e seducente.

Territorio e stile del vino

Questo vino esprime in modo autentico la Valle d’Aosta, una regione di montagna in cui la viticoltura richiede precisione, esperienza e grande attenzione alla vigna. Le uve provengono da vigneti posti tra 650 e 850 metri di altitudine, su suoli calcareo-sabbiosi e con impianti datati tra il 1978 e il 2000. Il risultato è un rosso dal profilo originale, che unisce concentrazione e freschezza, con una personalità riconoscibile e un’impronta artigianale ben definita. L’idea stilistica richiama un vino da meditazione e da tavola importante, capace di unire ricchezza e tensione.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore porpora fitto e profondo. Al naso emergono sensazioni di frutta candita, china, menta, erbe officinali e note balsamiche, accompagnate da un elegante richiamo alcolico. In bocca il sorso è morbido, avvolgente e strutturato, con una dolcezza percepita dalla maturità del frutto e dall’appassimento, bilanciata da un tratto mentolato che rende il profilo più dinamico. Il tannino è presente e nobile, ben integrato, capace di sostenere la materia e prolungare il finale. Balos 2013 Limited Edition ANSELMET è un rosso di grande carattere, complesso e fuori dagli schemi.

Abbinamenti consigliati

La ricchezza di Balos 2013 Limited Edition ANSELMET lo rende adatto a piatti strutturati e saporiti, come brasati, selvaggina, carni rosse stufate e arrosti importanti. Si abbina con naturalezza anche a formaggi stagionati e a preparazioni dal gusto intenso, dove la componente dolce del frutto e la tensione balsamica possono trovare un equilibrio armonico. È un vino ideale anche per momenti di degustazione lenta, da condividere con piatti che abbiano profondità e complessità.

Temperatura di servizio

Per apprezzare al meglio Balos 2013 Limited Edition ANSELMET, la temperatura ideale di servizio è tra 16 e 18 °C. Può beneficiare di un’apertura anticipata per favorire l’espressione del bouquet e mettere in maggiore equilibrio la componente alcolica e la trama tannica. È una scelta particolarmente utile quando il vino viene servito in occasioni speciali o con abbinamenti importanti.

Perché acquistarlo

Balos 2013 Limited Edition ANSELMET è una bottiglia che unisce rarità, identità territoriale e stile personale. L’appassimento delle uve, la produzione limitata e il profilo aromatico complesso lo rendono un vino ideale per chi cerca qualcosa di diverso dal rosso tradizionale, ma con una forte coerenza enologica. È una proposta interessante per arricchire la cantina, per una cena importante o per chi desidera acquistare vino online con un’attenzione particolare alla qualità e all’unicità dell’etichetta.