Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013

Asti Spumante De Miranda 2013: Metodo Classico di Contratto

L’Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013 di Contratto interpreta in chiave raffinata uno dei vitigni simbolo del Piemonte, il Moscato, attraverso una lunga maturazione sui lieviti e una lettura di grande eleganza. È un vino che unisce identità territoriale, precisione enologica e una personalità ricca e avvolgente, pensata per chi cerca uno spumante dal carattere distintivo e dalla beva appagante.

Territorio e stile del vino

La base è l’Asti Spumante DOCG, ottenuto da 100% Moscato, vitigno aromatico per eccellenza del panorama italiano. In questa versione Metodo Classico, il vino esprime una dimensione più complessa e strutturata rispetto all’interpretazione tradizionale, grazie alla seconda fermentazione in bottiglia e all’affinamento di circa 48 mesi sui lieviti. Il risultato è uno spumante capace di coniugare fragranza aromatica e profondità gustativa, con un dosaggio alla sboccatura zero che valorizza la purezza del frutto e la nitidezza del sorso.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi agrumati e di fiori bianchi, accompagnati da richiami di pasta sablé, che introducono un profilo elegante e già maturo. In bocca il vino è intenso e avvolgente, con note di brioches, frutta candita e chiusura su sensazioni di salvia e timo. Il perlage è molto fine e cremoso, mentre la freschezza sostiene una struttura morbida e armoniosa, rendendo il sorso persistente e piacevolmente bilanciato.

Abbinamenti consigliati

Questo spumante si presta ad abbinamenti gastronomici di buon livello, soprattutto con antipasti raffinati, cucina di mare, tartare di pesce, crostacei e preparazioni delicate a base di verdure. La componente aromatica del Moscato e la presenza di residuo zuccherino lo rendono interessante anche con piatti leggermente speziati, foie gras, formaggi erborinati non eccessivamente aggressivi e dessert secchi o a base di pasta frolla. È ideale anche come vino da meditazione e per momenti speciali.

Temperatura di servizio

Il servizio ideale per Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013 è tra 6 e 8 °C. In caso di degustazione più evoluta, può essere utile lasciarlo respirare qualche minuto nel bicchiere per coglierne meglio il profilo aromatico e la complessità derivata dall’affinamento sui lieviti.

Perché acquistarlo

Scegliere Asti Spumante Metodo Classico De Miranda 2013 significa puntare su uno spumante piemontese originale, elegante e fuori dagli schemi, capace di unire il fascino del Moscato alla precisione del Metodo Classico. È un vino che offre grande personalità, stile e versatilità, perfetto per chi desidera acquistare vino online con un profilo distintivo, adatto sia a occasioni importanti sia a una degustazione attenta e appagante.