Aglianico Irpinia 2012 DOC Serpico Feudi di San Gregorio
Aglianico Irpinia 2012 DOC Serpico Feudi di San Gregorio
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Dettagli tecnici
| Cellar | Feudi di San Gregorio |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Campania |
| SIze | 0.75l |
| Uve | Aglianico |
Descrizione
Serpico Feudi di San Gregorio, Aglianico Irpinia DOC 2012
Aglianico Irpinia 2012 DOC Serpico Feudi di San Gregorio è un vino rosso di grande personalità, espressione autorevole dell’Irpinia e del lavoro di una cantina tra le più riconosciute della Campania. Nasce da uve Aglianico provenienti dal vigneto storico “Dal Re” e interpreta con stile intenso e misurato un vitigno simbolo del Sud Italia, capace di unire struttura, profondità aromatica e finezza evolutiva.
Territorio e stile del vino
La sua identità affonda le radici nella zona di Taurasi, nel cuore dell’areale irpino, un territorio vocato alla produzione di rossi di carattere, eleganti e longevi. La denominazione Irpinia Aglianico DOC valorizza una tradizione enologica importante, in cui il vitigno trova condizioni ideali per esprimere freschezza, complessità e tensione minerale. Lo stile del vino è quello di un rosso ricco e armonico, costruito per accompagnare il tempo con equilibrio e profondità.
Note di degustazione
Nel bicchiere si presenta con colore rosso rubino. Il profilo olfattivo è complesso e avvolgente, con richiami a confettura di ciliegia, spezie dolci, liquirizia, caffè e cacao. Al palato mostra buona struttura, equilibrio e una trama gustativa definita, sostenuta da una marcata impronta minerale e da una persistenza lunga e appagante. L’evoluzione in legno contribuisce a dare rotondità e profondità, mantenendo il carattere tipico dell’Aglianico.
Abbinamenti consigliati
Aglianico Irpinia 2012 DOC Serpico Feudi di San Gregorio si abbina con naturalezza ad arrosti di carni rosse, selvaggina, pollame nobile e formaggi stagionati. È un vino ideale anche con preparazioni ricche e saporite della cucina tradizionale italiana, dove la struttura e la freschezza possono sostenere tagli importanti e cotture lente. La sua complessità lo rende perfetto per una cena importante o per un menù di grande qualità.
Temperatura di servizio
Il servizio ideale è tra 18 e 20°C. È consigliabile stappare il vino con un po’ di anticipo per favorirne l’apertura aromatica, soprattutto se si desidera coglierne appieno la complessità. Un breve passaggio in caraffa può essere utile, senza eccessi, per accompagnare al meglio un rosso strutturato e maturo come questo.
Perché acquistarlo
Questo vino rappresenta una scelta di grande valore per chi cerca un rosso campano di forte identità, capace di unire territorio, tradizione e profondità espressiva. Serpico è un’etichetta che parla di Irpinia con autorevolezza, offrendo una bevuta intensa, elegante e persistente. È una proposta convincente per collezionisti, appassionati di Aglianico e per chi desidera acquistare un vino online importante, adatto a occasioni speciali e abbinamenti di rilievo.
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