Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo

Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo è un rosso campano di grande personalità, espressione autorevole dell’Irpinia e del carattere profondo dell’Aglianico. È un vino secco, complesso e strutturato, pensato per chi cerca una bottiglia capace di unire intensità, eleganza e prospettiva di evoluzione nel tempo. La mano di Quintodecimo valorizza un vitigno importante della tradizione italiana con uno stile raffinato e contemporaneo.

Territorio e stile del vino

Questo vino nasce a Mirabella Eclano, nel cuore dell’Irpinia, in Campania, un’area riconosciuta per la vocazione dei suoi rossi e per la capacità di dare espressione all’Aglianico. La denominazione Aglianico DOC racconta un territorio di identità forte, dove la componente minerale e la freschezza naturale del vitigno contribuiscono a definire vini dal profilo ampio, profondi e longevi. Terra d'Eclano interpreta questo stile con equilibrio tra energia e finezza, offrendo un sorso ricco ma armonico.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con colore rosso rubino profondo, attraversato da riflessi granato. Al naso offre un bouquet intenso e stratificato, in cui emergono frutti di bosco, amarena, pepe nero, tabacco dolce e liquirizia. In bocca è avvolgente e strutturato, con tannini presenti ma setosi e un’acidità vibrante che sostiene il sorso. Il finale è lungo, speziato e minerale, con una persistenza che invita a un assaggio lento e meditato.

Abbinamenti consigliati

L’Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo si abbina con grande naturalezza a piatti ricchi e saporiti. È ideale con brasato di manzo, agnello al forno, selvaggina e cinghiale, ma anche con grandi piatti della cucina campana come ragù napoletano, pasta alla genovese e melanzane alla parmigiana. Ottimo anche con formaggi stagionati e saporiti, che ne accompagnano la struttura senza sovrastarne l’eleganza.

Temperatura di servizio

Servire Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo a una temperatura compresa tra 16°C e 18°C, in un calice ampio da vino rosso strutturato. In giovane età può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione per esprimere al meglio il suo profilo aromatico e la trama tannica.

Perché acquistarlo

È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un rosso di forte identità territoriale, capace di offrire profondità, eleganza e potenziale evolutivo. Aglianico DOC Terra d'Eclano 2020 Quintodecimo unisce il carattere dell’Irpinia a uno stile preciso e autorevole, risultando adatto sia a occasioni importanti sia a una cantina personale di livello. È un vino che premia il tempo, la cucina e l’attenzione di chi ama i grandi rossi italiani.