50 & 50 2021 Rosso Toscana IGT Avignonesi & Capannelle MAGNUM

50 & 50 2021 Rosso Toscana IGT di Avignonesi e Capannelle MAGNUM

50&50 TOSCANA I.G.T.
2021
50&50 è un vino nato dall’amicizia. L’amicizia che lega i proprietari di Avignonesi a Montepulciano e Capannelle nel Chianti
Classico, e il loro comune desiderio di aspirare all’eccellenza con i loro vini.
Fu prodotto per la prima volta nel 1988, quasi per caso: durante una cena conviviale, i proprietari delle due aziende si misero per
scherzo a confrontare i loro vini, e a mischiarli l’uno con l’altro, fino ad arrivare al blend di 50% di sangiovese e 50% di merlot che
conosciamo oggi. Avevano dato vita a qualcosa di veramente unico.

50 & 50 2021 è un Rosso Toscana IGT elegante e contemporaneo, nato dall’incontro tra Avignonesi e Capannelle. Il nome racconta già la sua identità: un equilibrio perfetto tra Sangiovese e Merlot, in un vino rosso italiano capace di unire personalità, finezza e piacere di beva. È una bottiglia che interpreta con stile il carattere toscano, offrendo un profilo ricco ma misurato, ideale per chi cerca un vino di carattere senza rinunciare all’armonia.

Territorio e stile del vino

La denominazione Rosso Toscana IGT permette di esprimere con libertà un progetto enologico di grande equilibrio, valorizzando l’unione tra vitigni complementari. In 50 & 50 il Sangiovese porta freschezza, slancio e impronta territoriale, mentre il Merlot contribuisce con rotondità e morbidezza. La vinificazione in tini troncoconici di rovere di Slavonia e l’affinamento di circa 18 mesi in barrique aiutano a definire un profilo raffinato, strutturato ma non eccessivo, con una gestione del legno pensata per accompagnare il vino e non sovrastarlo.

Note di degustazione

NOTE ORGANOLETTICHE
Nel bicchiere ha un colore rosso rubino scuro e profondo, con vivaci sfumature porpora. Al naso presenta una fragranza di piccoli
frutti rossi, ribes nero, amarena e mirtillo, che lasciano poi spazio a sfumature armoniose di sottobosco e a spezie dolci come
vaniglia e tostatura di caffè. In bocca è appagante, e dolcezza e tannicità si sposano perfettamente in un’ampia sinfonia gustativa
elegante, decisa e rotonda. Ritornano la frutta matura e le spezie, e in retrolfazione si sprigiona la sua balsamicità, colorata da note
di menta e timo. Il finale è lungo e il palato è accarezzato da una setosa e morbida trama tannica.

Abbinamenti consigliati

50 & 50 2021 si abbina con grande versatilità a piatti saporiti ma non troppo aggressivi. È ottimo con carni rosse alla griglia, arrosti, filetto di manzo, agnello e preparazioni della cucina toscana. Si esprime bene anche con primi piatti ricchi, ragù di carne, pappardelle al sugo di cinghiale e formaggi stagionati di media intensità. La sua eleganza lo rende adatto anche a una cena importante, dove il vino deve accompagnare con classe senza appesantire il palato.

Temperatura di servizio

La temperatura ideale di servizio per 50 & 50 2021 è tra 16 e 18 °C. Se aperto poco prima del servizio, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel bicchiere o in caraffa, soprattutto per esprimere al meglio il bouquet aromatico e la trama tannica. È un rosso da assaporare con calma, per coglierne la progressione e la finezza.

Perché acquistarlo

Scegliere 50 & 50 2021 Rosso Toscana IGT significa portare in tavola un vino toscano originale, ben costruito e di grande equilibrio. L’unione tra due realtà prestigiose come Avignonesi e Capannelle offre un’etichetta riconoscibile, apprezzabile sia da chi cerca un rosso elegante per una degustazione speciale, sia da chi desidera un vino importante da abbinare a cucina di qualità. È una scelta convincente per chi vuole acquistare vino online puntando su stile, identità e affidabilità enologica.