Trento DOC “Giulio Ferrari Collezione” 2004 - Ferrari (cofre)

Trento DOC “Giulio Ferrari Collezione” 2004 - Ferrari (cofre)

Obtenido con uvas Chardonnay seleccionadísimas de viticultura sostenible de montaña.

Más de 17 años sobre lías seleccionadas en propias cultivos.

Nace solo en las añadas perfectas y ve la luz después de dieciocho largos años de espera, en la oscuridad y el silencio de la bodega. Un desafío con el tiempo, la naturaleza y el mito, para escribir un capítulo nuevo en la historia del Trento DOC y llevar aún más alto el vértice absoluto de las burbujas italianas.

Se expresa dinámica y profunda en la copa, resultando plena, pero fresca, tostada, pero elegante, inconfundible en el final que tiende a lo infinito.

Custodia en caja de madera, con espejo interno.

Graduación alcohólica: 12,5% vol.

NOTAS DE CATA

Amarillo dorado luminoso con un perlage refinado y persistente. El inicio olfativo es sensacional por su complejidad de aromas, abarcando desde matices salinos, de fruta de pulpa amarilla como el durazno y la piña, hasta recuerdos de caramelo de cebada. La permanencia en la copa deja emerger toques delicadamente especiados de jengibre y cardamomo. La entrada en boca encierra energía, dinamismo y riqueza de paladar que destaca un sorbo impresionante por profundidad y grosor. El final alarga la persistencia hacia lo infinito en un contexto de clase y elegancia incomparables.