Oratorio San Lorenzo COLLI BERICI 2017 D.O.C. CARMENERE RISERVA
Oratorio San Lorenzo COLLI BERICI 2017 D.O.C. CARMENERE RISERVA
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— Bodega histórica desde hace más de 100 años
¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Inama |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Veneto |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Carmenere |
Descripción
Oratorio San Lorenzo 2017
COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA
TIPO | ROJO
UVAS | CARMENERE RISERVA
IMPRESIONES
La uva, muy madura,
genera un sabor intensísimo y persistente.
Nariz densa de pequeñas bayas oscuras concentradas,
cacao, pimienta y otras especias.
Autoritaria en el paladar, de gran madurez fenólica,
suave y redondo pero de buena frescura.
EL VINO
La plaga del Oratorio de San Lorenzo es un pequeño valle inmerso en una naturaleza incontaminada, lugar místico en el que a lo largo de los siglos han vivido los monjes.
La primera añada, 2004, ya expresa lo que esperábamos: la unicidad de una uva (Carmenere al 100%) que en los Colli Berici produce emociones irrepetibles en otros lugares.
El microclima en esta área es único. El viñedo, de hecho, se beneficia positivamente de la influencia del bosque circundante que, además de proporcionar sustancias nutritivas limo arcillosas, da origen a importantes oscilaciones térmicas; el área es a menudo tórrida durante el día y muy fresca por la noche.
El Carmenere tiene una historia única que contar: el vino más exclusivo para presentar a los clientes.
En 2009, Inama propone en primicia la nueva DOC: “COLLI BERICI D.O.C. CARMENERE RISERVA” con la etiqueta Oratorio de San Lorenzo: única empresa en tener un proyecto real sobre el Carmenere en Europa.
CARACTERÍSTICAS
100% Carmenere Riserva.
Selección obtenida solamente en las mejores añadas de las parcelas del viñedo de Carmenere, en la localidad Oratorio San Lorenzo.
18 meses en barricas nuevas y seminuevas.
Rendimientos bajos, en promedio 40hl por hectárea.
Conducción biológica de los viñedos.
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