Montiano Lazio IGP 2019 MAGNUM Caja de Madera Cotarella

Montiano 2019 Lazio IGP MAGNUM 

CAJA DE MADERA

LA UVA Y EL VIÑEDO
El Merlot es una variedad de uva con una larga tradición en estas colinas donde ha demostrado un notable adaptamiento a todas sus características pedoclimáticas particulares. Las uvas alcanzan aquí un nivel extraordinario de maduración, expresándose luego en vinos de altísima elegancia perfectamente equilibrados y de notable agradabilidad.
LA VINIFICACIÓN
Este merlot nace de viñedos de baja productividad, donde se ha llevado a cabo una conducción más rigurosa. Una vez llegadas a la bodega, las uvas han sido sometidas a una selección manual, que ha permitido iniciar la fermentación solo con los mejores granos.
Al término de la fermentación, el vino obtenido se ha colocado en barricas de roble francés donde ha sido envejecido durante 12 meses.
VARIEDAD  MERLOT 100%
ZONA DE PRODUCCIÓN  MONTEFIASCONE, CASTIGLIONE IN TEVERINA
SUPERFICIE DEL VIÑEDO  35 HA
ALTITUD DEL VIÑEDO  300 METROS S.N.M.
TIPOLOGÍA DEL SUELO  ORIGEN VOLCÁNICO, RICO EN ESQUELETO 
SISTEMA DE CULTIVO  GUYOT
DENSIDAD DE LAS PLANTAS  4.200 POR HA
PRODUCCIÓN POR HECTÁREA  40 Q.LI
RENDIMIENTO UVA EN VINO  60%
EDAD MEDIA DE LAS VIDES  15 AÑOS
EL VINO
De color rojo rubí intenso. En nariz se perciben sensaciones de fruta roja, cereza, mora, luego emerge la dulzura de la variedad y su integración con la madera.
Redondo, suave, intenso, sedoso y elegante al gusto.
Tanino suave, final persistente y muy agradable.