Modus Primo 2019 Toscana IGT Ruffino
Modus Primo 2019 Toscana IGT Ruffino
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Ruffino 1877 |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Cabernet Sauvignon, Merlot y Sang |
Descripción
MODUS PRIMO TOSCANA IGT
Las uvas provienen de tres viñedos distintos de la Tenuta Poggio Casciano, en las colinas cerca de Florencia.
Suelo: terrenos caracterizados por una rica presencia de arcilla, caliza y esqueleto.
Altitud: de 290 a 450 metros sobre el nivel del mar.
MODUS PRIMO TOSCANA IGT
Blend 39% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot y 26% Sangiovese
Primera cosecha: 2018
Vinificación y afinamiento
La cosecha comenzó a principios de septiembre con el Merlot, Sangiovese en la segunda parte del mes y Cabernet Sauvignon a principios de octubre.
La fermentación se realizó en tanques de acero durante 10 días, con una posterior maceración de 15 días para el Sangiovese, 20 para Merlot y 25 para el Cabernet Sauvignon, seguidas de maloláctica. Finalmente, un afinamiento de 18 meses en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento en botella: mínimo de 3 meses
Graduación alcohólica: 15,5%
Notas de cata
Color: rojo rubí intenso.
Aroma: bouquet envolvente. Cereza madura y cáscara de naranja, que se entrelazan con notas balsámicas, seguidas de notas especiadas de tabaco dulce y vainilla.
Cata: en boca es pleno, redondo y armónico, con notas intrigantes de mora y chocolate, taninos aterciopelados y sedosos. El final es persistente con un toque especiado.
Puntos clave •
La Tenuta Poggio Casciano es la cuna histórica de Modus y un verdadero lugar de elección para la producción de Supertuscan. •
Modus Primo representa la evolución de Modus obtenida a través de la representación, en cada añada, de lo mejor que el extraordinario terroir de Poggio Casciano tiene para ofrecer. •
Los tres viñedos han sido seleccionados para ofrecer lo mejor de cada variedad:
Robbia para el Sangiovese,
Poggio al Mandorlo para el Merlot y
Lonchio Nord para el Cabernet Sauvignon
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