Luz de la Vid Toscana IGT MAGNUM 2020 Caja de Madera

Luce della Vite 2020 MAGNUM Caja de Madera

Luce es el primer vino producido a partir de un blend de Sangiovese y Merlot en Montalcino.

Fue gracias a la colaboración de las familias Marchesi de’ Frescobaldi y Robert Mondavi que nació la idea de asociar la redondez y suavidad del Merlot con la estructura y elegancia del Sangiovese.

Desde 2005, la responsabilidad ha pasado completamente a manos de Lamberto Frescobaldi, quien continúa escribiendo la historia de Luce, vino Super Tuscan apreciado en todo el mundo, dedicándose a ello con gran pasión y dirigiendo los orientamientos productivos, desde la viña hasta la creación de los blends de cada cosecha.

LUCE 2020

Los meses de enero y febrero fueron particularmente suaves y secos. Esta condición llevó a un brote temprano de las vides a partir de la segunda semana de marzo para el Sangiovese y de la tercera semana para el Merlot. La primavera luego, vio un clima cálido con precipitaciones, especialmente en mayo, favoreciendo el desarrollo de una excelente floración que ocurrió con ligero adelanto alrededor de la última semana del mes, seguida de una rápida cuajadura. Las primeras tres semanas de junio estuvieron marcadas por la presencia de lluvias, que permitieron preparar las plantas para la temporada de verano, que fue calurosa y con pocas lluvias. En la última semana de agosto, dos lluvias muy importantes trajeron alivio a las plantas y bajaron las temperaturas, creando las condiciones ideales para completar la maduración de las uvas. La cosecha comenzó el 3 de septiembre con el Merlot; las uvas estaban en excelente estado sanitario y de maduración, con gran potencial aromático, también gracias a los cambios de temperatura entre la noche y el día en los días previos a la vendimia. Mientras que la cosecha del Sangiovese comenzó el 16 de septiembre y se prolongó hasta finales de mes.

NOTAS DE CATA
De color rojo rubí intenso, Luce 2020 se distingue en nariz por su complejidad y elegancia, caracterizada por frutos negros maduros, en particular de mora y morera, a los que se suman notas de cacao y especias dulces. En boca es armonioso, vivaz, de excelente estructura, equilibrado por una vibrante acidez y por taninos suaves y sedosos que otorgan un final elegante y de gran persistencia.

UVAS Sangiovese, Merlot

RENTA MEDIA POR HECTÁREA 30 hl/ha

TOTAL DE BOTELLAS PRODUCIDAS 96.800

ÉPOCA DE VENDIMIA Sangiovese: Última semana de septiembre Merlot: Primera semana de septiembre

AZÚCAR EN LA COSECHA Sangiovese: 257 g/L, Merlot: 265 g/L

ACIDEZ TOTAL EN LA COSECHA Sangiovese: 6,81 g/L, Merlot: 6,55 g/L

PH EN LA COSECHA Sangiovese: 3,24, Merlot: 3,40

VASIJAS DE FERMENTACIÓN Acero Inox termo condicionado

TEMPERATURA DE FERMENTACIÓN Culminante a 28°C

DURACIÓN DE LA FERMENTACIÓN 12 días

TEMPOS DE MACERACIÓN SOBRE LAS PIELS 4 semanas

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA Realizada en barricas

TIPO DE CONTENEDOR PARA CRIANZA Barricas de madera de roble: 85% nuevas, 15% 2º paso

DURACIÓN DE LA CRIANZA 24 meses

EMBOTELLADO Diciembre 2018

DATOS ANALÍTICOS:

ALCOHOL 14,85%Vol

ACIDEZ TOTAL 6,06 g/l PH 3,42