Jacopo 2020 Selección Rosso di Montalcino Il Marroneto
Jacopo 2020 Selección Rosso di Montalcino Il Marroneto
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Il Marroneto |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Sangiovese |
Descripción
Jacopo 2020 Selección Rosso di Montalcino Il Marroneto
Jacopo Rosso di Montalcino es un vino imaginado por el hijo de Alessandro Mori que se llama precisamente Jacopo. Hace dos años seleccionó tres de sus masas preferidas de la cosecha 2019 destinadas a convertirse en Brunello di Montalcino.
Para no perder el vigor y la energía de esta espléndida cosecha, Jacopo decidió sacarlo antes, eligiendo degradarlo a rosso como reza el reglamento.
JACOPO 2020 ROSSO DI MONTALCINO ES UN VINO JOVEN, HECHO POR UN JOVEN.
Sangiovese en pureza de color rubí intenso, redondo y fragante en el paladar, equilibrado en el final y con taninos bien calibrados, une la complejidad típica de los vinos de la región, con una bonita frescura de bebida, dando vida a una versión más joven y afrutada del Brunello.
El vino madura en barricas de roble de 25 hectolitros durante 8 meses y termina la crianza con otros 6 meses en botella. La crianza le otorga al vino un bouquet elegante, floral y afrutado de cereza y frutos de baya roja. Agradables notas especiadas, de tabaco y maderas nobles con un final balsámico.
Taninos bien integrados y equilibrados para un final fresco y persistente.
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