Ischia Rosso Doc 2022 Riserva Mario d'Ambra Casa d'Ambra
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Detalles técnicos
| Bodega | Casa d'Ambra |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Campania |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Guarnaccia, Palummo y Per |
Descripción
ISCHIA ROSSO RISERVA dedicado a MARIO D’AMBRA DOC
Mario D'Ambra
DENOMINACIÓN
ISCHIA ROSSO RISERVA MARIO D’AMBRA DOC
PRODUCTOR
D’Ambra Vini d’Ischia s.r.l.
ZONA DE PRODUCCIÓN
Ischia, municipio de Forio.
CARACTERÍSTICAS DEL SUELO
Suelo volcánico de mediana textura, rico en potasio y fósforo.
ALTITUD
150 mt s.n.m.
VARIEDADES CULTIVADAS
Per’ ‘e palummo 50%, Guarnaccia 50%.
TIPO DE CULTIVO DE LA VID
Espaldera baja (típica de las antiguas podas).
SUPERFICIE DE VIÑEDO
0,8 hectáreas
RACHA DE UVA POR HECTÁREA
70 q/ ha
ÉPOCA DE RECOLECCIÓN
Primera década de octubre; cosecha manual.
TÉCNICA DE PRODUCCIÓN
Vinificación en rojo con maceración de las uvas enteras durante 5-10 días.
AFINAMIENTO
por aproximadamente 90 días en diferentes esencias de roble y maduración en botella.
TEMPERATURA DE SERVICIO
18/ 20° C
GRADUACIÓN
12,5% Vol.
NOTAS ORGANOLEPTICAS
Color Rojo rubí intenso.
AROMA
Vinoso, delicado.
SABOR
Decidido y a la vez suave
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