Fontalloro IGT Magnum

Los viñedos, de los cuales provienen las uvas para la producción del Fontalloro, se encuentran dentro del Chianti Classico en la parte alta de Fèlsina y en la denominación del Chianti Colli Senesi (a altitudes comprendidas entre los 330 y 407 metros s.n.m). Los viñedos están expuestos principalmente al suroeste y se caracterizan por terrenos diversos: rocosos, calcáreos y arcillosos, los del Chianti Classico; ricos en arenas, limo, pequeños guijarros y sedimentos marinos, los que están en la frontera con las Crete Senesi. Primera añada de producción 1983.

Indicación Geográfica Típica Toscana.
Variedad de uva
100% Sangiovese.
Zona de producción
En las fincas de Poggio al Sole y Arcidossino.
Cepas por hectárea
5400.
Forma de cultivo
Espaldera con poda a cordón speronado.
Cosecha
A mano, en dos épocas diferentes, seleccionando las mejores uvas.
Edad del Viñedo
Desde la selección de los viñedos de los años ochenta se han llevado a cabo investigaciones exhaustivas para identificar las plantas madre más adecuadas para la realización de injertos y replantaciones que ocurrieron a principios de los años 2000.

Color rojo rubí con buena intensidad y riqueza en tonalidades de color. Variedades aromáticas complejas, con notas acentuadas de tabaco y tierra mojada (pero también polvo de tierra) y matices de grosella negra, mora y regaliz. En boca refleja una buena tannicidad y consistencia de taninos, medianamente suaves. Buena consistencia, estructura y raza en el retrogusto. Excelente longevidad en las grandes añadas.