Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora

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Terredora
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Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019: bianco elegante, minerale e strutturato, con note di frutta matura, miele e vaniglia.
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¿Qué sabor tiene este vino?

Leggero
Strutturato
Morbido
Tannico
Secco
Dulce
P plato
Acidulo

Detalles técnicos

Bodega Terredora
Country Italia
Region Campania
SIze 0.75l
Uvas Fiano
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Descripción

fiano di avellino riserva d.o.c.g.

campore

Nace de uvas Fiano producidas en nuestra propiedad en Campore, en el agro de Lapio, una zona entre las más adecuadas para la viticultura, tanto que podría haber sido la “Campagna del Re”. Gracias al microclima, a los suelos de origen volcánico, aquí esta variedad histórica encuentra su hogar, su patria desde la antigüedad. Riqueza y mineralidad para un estilo casi arqueológico de la gran tradición del Fiano di Avellino, el blanco que en tiempos pasados se descorchaba después de muchas cosechas.

Variedad: 100 % Fiano.

Zona de producción: parcelas seleccionadas del viñedo de propiedad en Lapio, Campore.

Técnica de producción: a la cosecha tardía de uvas seleccionadas, recolectadas a finales de octubre, sigue una cuidadosa vinificación con fermentación en barrica y un atento afinamiento “sur lie” durante un mínimo de 6 meses y un posterior afinamiento en botella de al menos 24 meses.

Características organolépticas: de color amarillo pajizo con reflejos dorados, tiene un bouquet de amplios y elegantes aromas de frutas maduras, desde la pera hasta los cítricos, y notas finísimas de miel, flores de acacia y vainilla. De sabor suave, complejo y elegante y de rica estructura, evoluciona positivamente con los años.

Maridajes gastronómicos: ideal con risottos, mariscos y platos de pescado elaborados.

Servir a 10°-12°C.

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FAQs

Con quali piatti si abbina Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora?
Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019 dà il meglio con risotti ai frutti di mare, crostacei, pesce al forno, preparazioni con salse delicate e primi piatti cremosi. La sua struttura e la buona mineralità lo rendono adatto anche a ricette più complesse, purché non troppo speziate o piccanti.
Qual è la temperatura di servizio ideale per Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora?
Per apprezzare Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019, la temperatura ideale è tra 10°C e 12°C. È consigliabile servirlo fresco ma non gelato, così da valorizzare profumi e complessità. Un breve riposo nel bicchiere può essere utile, mentre non serve una lunga ossigenazione.
Quali sono le caratteristiche principali di Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora?
Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019 ha colore giallo paglierino con riflessi dorati, profumi di pera, agrumi, miele, fiori di acacia e vaniglia. Al gusto è morbido, complesso ed elegante, con struttura importante, buona freschezza e un finale persistente che invita all’assaggio successivo.
In quale occasione è consigliato bere Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora?
Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019 è perfetto per una cena importante, un pranzo di pesce curato o una degustazione dedicata ai grandi bianchi italiani. La sua impostazione raffinata lo rende adatto anche a momenti conviviali speciali, quando si desidera aprire una bottiglia capace di sorprendere nel tempo.
Perché scegliere Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora?
Scegliere Fiano di Avellino Riserva CampoRe Terredora 2019 significa portare in tavola un vino che unisce territorio, eleganza e capacità di evoluzione. Terredora interpreta il Fiano con uno stile preciso e autorevole, offrendo una bottiglia interessante per chi cerca qualità, identità e una piacevole versatilità negli abbinamenti.

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