Fiano di Avellino 2021 DOCG "Clelia" Colli di Lapio

Fiano di Avellino DOCG 2021 Clelia di Colli di Lapio

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio es un blanco campano de gran personalidad, expresión de una selección cuidadosa y de una producción extremadamente limitada. Nace como el primer cru de la familia Romano-Cieri y cuenta una idea de Fiano profunda, elegante y territorial, capaz de unir intensidad aromática, tensión gustativa y fineza. Es un vino pensado para quienes buscan autenticidad, precisión y una lectura moderna pero fiel de la variedad.

Territorio y estilo del vino

Este Fiano di Avellino DOCG proviene de la viña más alta de la propiedad, a más de 600 metros de altitud, en la contrada Arianiello. El contexto colinar contribuye a definir un estilo tenso y vibrante, con maduraciones que preservan frescura y complejidad. La elección de una cosecha tardía y de una selección en planta sugiere atención a la materia prima y voluntad de valorar el carácter más rico y expresivo del Fiano, sin renunciar a la típica impronta mineral y salina de la denominación.

Notas de cata

En la copa se presenta con un amarillo pajizo intenso, enriquecido por reflejos más cálidos con la evolución. En nariz ofrece un perfil amplio y envolvente, con cítricos, manzana golden, flores blancas, fruta madura y recuerdos de hierbas aromáticas, además de matices de almendra tostada, avellana, miel y pastelería pequeña. El sorbo es pleno, rico y coherente, pero sostenido por una frescura viva que equilibra su estructura cremosa. La salinidad acompaña una progresión gustativa nítida y armoniosa, con un final largo, agradable y de gran limpieza.

Maridajes recomendados

Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio se marida con elegancia con platos de pescado estructurados, mariscos, pastas con frutos de mar, carnes blancas, quesos frescos y preparaciones de la cocina mediterránea. Es particularmente adecuado también para recetas con hierbas aromáticas, salsas delicadas o texturas cremosas, donde su frescura y su materia encuentran un equilibrio natural.

Temperatura de servicio

Servir el Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio a una temperatura ideal de 10-12°C, para realzar sus aromas, tensión y complejidad. Si se sirve joven, puede beneficiarse de unos minutos en la copa para abrirse gradualmente y mostrar toda la riqueza del bouquet.

Por qué comprarlo

Es una elección interesante para quienes desean comprar vino en línea con un enfoque en la calidad y la identidad territorial. Fiano di Avellino 2021 DOCG “Clelia” Colli di Lapio une exclusividad, profundidad aromática y estructura, ofreciendo una experiencia de degustación refinada pero inmediata. La producción limitada y el perfil equilibrado lo convierten en un blanco de gran atractivo, ideal tanto para una cena importante como para una botella que disfrutar con calma.