Champagne Rich Demi Sec Pol Roger
Champagne Rich Demi Sec Pol Roger
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Pol Roger |
|---|---|
| Country | Francia |
| Region | Francia |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Chardonnay di 30 Diversi Cru, Pinot Meunier y Pinot Nero |
Descripción
Champagne Rich Demi Sec
Lanzada en 2001, esta cuvée no solo acompaña los postres, sino que hará las delicias del más tierno goloso del entendido.
A medio camino entre sec y demi-sec (seco y semi-seco), la cuvée Rich se distingue por su perfecta armonía debido al sutil equilibrio entre azúcar y acidez natural.
El Cuvée es el resultado de la mezcla armoniosa, en proporciones iguales, de las tres variedades de uva de Champagne: pinot noir, pinot meunier y Chardonnay de 30 diferentes crus. Para producir esta cuvée se utilizan vinos del 25% de reserva.
- El Pinot Noir (que aporta estructura, cuerpo y potencia) se produce principalmente en algunos de los mejores crus de la Montagne de Reims.
- El Pinot Meunier (que garantiza frescura, redondez y frutalidad) se produce en varios crus de la Vallée de la Marne y de la zona de Epernay.
- El Chardonnay (agregando su complejidad aromática, finura, elegancia y ligereza) proviene de Epernay y de algunos de los mejores crus de la Côte des Blancs.
La Cuvée Rich se conserva en bodega durante un mínimo de 4 años. Después del degüelle, se completa con un dosaje de 34 g / l para mejorar su sabor dulce.
El Cuvée Rich muestra un soberbio color amarillo dorado, con un discreto destello de cobre. Es profundo, denso y luminoso. Pequeñas burbujas persistentes se transforman en una efervescencia cremosa, clara y difusa y forman un hilo continuo, pleno y delicado.
Al principio, la nariz es clara, elegante y abierta, con notas de fruta seca, sensuales fragancias florales, atractivos matices leñosos y una ligera nota vegetal. Luego revela una delicada especia y elocuentes toques de dulzura.
El ataque es amplio, potente y complejo y el vino es notable por su generosidad y por su potencia, suavidad y equilibrio. Su agradable vivacidad culmina en suculentos sabores frutales junto a notas especiadas, suaves y sensuales.
El inconfundible dulzor se armoniza bien con todos los demás elementos y no afecta la expresión del vino. Con el gusto refinado del caramelo rubio para extender su intensidad, el retrogusto es fresco e increíblemente largo.
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