Champagne Brut “Les Réserves Grand Siècle” n° 17, de 3 Litros Jeroboam CAJA en MADERA
Champagne Brut “Les Réserves Grand Siècle” n° 17, de 3 Litros Jeroboam CAJA en MADERA
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¿Qué sabor tiene este vino?
Detalles técnicos
| Bodega | Laurent-Perrier |
|---|---|
| Country | Francia |
| Region | Champán |
| SIze | 3l |
| Uvas | Chardonnay y Pinot Nero |
Descripción
Grand Siècle, Les Réserves. N° 17
Grand Siècle, Les Réserves. N° 17
añadas 1995-1993-1990; dosificación 6 g/l
Grand Siècle, Les Réserves. HABLEMOS de un œnothèque o dégorgement tardif como se quiera decir, propuesto solo en magnum y jeroboam, obviamente en tirada limitada
Es de notar que estas tres añadas nunca han salido como Grand Siècle tradicional y que este ensamblaje se ha producido exclusivamente en magnum y jeroboam. El Grand Siècle Les Réserves ya está disponible en Italia en ambos formatos bajo pedido.
Nariz elegantísima, muy densa pero fresca, perfectamente coherente con el estilo de mineralidad y marcada frescura típicos del Grand Siècle. La expresión destaca el Chardonnay en un contexto frutal, suave y, precisamente, mineral. Boca redonda y deliciosísima, de fina pero importante progresión sobre una cremosa trama frutal con retornos minerales. Es un vino pleno y profundo, fresquísimo, con una acidez bien integrada.
Grand Siècle “Les Reserves” N°17
Chardonnay 55%
Pinot Noir 45%
Crus: Grand Siècle se elabora a partir de una selección de 10 de los 17 Grands Crus de Chardonnay y Pinot Noir
Provenientes de las añadas 1995, 1993 y 1990. Elegidos por sus características de complementariedad.
Para el Chardonnay: Le Mesnil-sur Oger, Oger, Avize, Cremant, Chouilly,
Para el Pinot Noir: Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne, Louvois, Mailly
Envejecimiento: de un mínimo de 20 años
Es de notar que la maison degorga de vez en cuando solo las botellas a comercializar.
CARACTERÍSTICAS SENSORIALES:
El color ligeramente dorado está animado por una efervescencia delicada y fina.
En nariz, sutiles aromas de miel y tierra son acentuados por notas tostadas.
En boca se revela un vino generoso y armonioso con gran profundidad y frescura. El final es fresco y sostenido.
MARIDAJES GASTRONÓMICOS:
Se recomienda con platos de gran calidad, especialmente da lo mejor de sí con maridajes de tierra provenientes de las añadas 1995, 1993 y 1990, mar, mariscos, etc.
Champagne Grand Siècle
Lanzado en 1959 por Bernard de Nonancourt, el Grand Siècle es la gran cuvée de Laurent-Perrier, es la firma del savoir-faire y de la pretensión expresada por la Maison en materia de ensamblaje. Cuvée Champenoise por excelencia,
Grand Siècle es el fruto de la unión de vinos equilibrados provenientes de los grand cru y de las mejores añadas millesimadas de Laurent-Perrier.
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