Capatosta 2017 TOSCANA ROSSO IGT Poggio Argentiera
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Detalles técnicos
| Bodega | Poggio Argentiera |
|---|---|
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| SIze | 0.75l |
| Uvas | Alicante y Sangiovese |
Descripción
Área de producción: Sur de Maremma – Área de Grosseto
Denominación: Toscana Rosso IGT – Indicación Geográfica Típica
Variedad: Sangiovese - Alicante
Año: 2017
Densidad de plantación: 5.600 cepas/ha
Sistema de conducción: Cordón spur
Suelo: Viñedos en zona Baccinello - terrenos ricos en guijarros de origen aluvial con predominancia de arcillas calcáreas
Conducción agronómica de los viñedos: Biológica (Organismo de control autorizado por el Mi.P.A.A.F. IT BIO 009 – CCPB srl Operador Controlado n° CK91)
Producción media: 13.000 botellas
Cosecha: A mano en cajas de 20 Kg
Vinificación: Maceraciones de aproximadamente dos semanas con fermentación en tanques de acero a temperatura controlada
Afinamiento: En madera de roble de capacidad media durante 13 meses
Temperatura de servicio: 16-18°C
Formatos: 75-cl en cartón de 6 botellas, 150-cl en envase individual de madera, 300-cl en envase individual de madera C
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